為進一步加強學校食堂食品安全工作，防范校園食品安全事故發生，提高學校食品安全整體水平，切實保障廣大師生生命健康安全，3月5日上午，區教育局聯合區市場監督管理局在賈汪中學報告廳召開了賈汪區春季校園食品安全專題培訓會。全區所有中小學幼兒園食堂管理人員共166人參加會議，會議由區教育局法制安全科鄭兵科長主持。

  鄭兵科長講解了食品衛生安全在學校的重要性及此次培訓的意義，他要求學校務必高度重視學校食品衛生安全問題，學校食品衛生安全責任大于天，守住食品衛生安全底線，堅決防范食品衛生安全事件發生，以實際行動保障廣大學生“舌尖上的”安全。

  區市場監督管理局肖冰科長結合開學初聯合區教育局進行食品安全專項檢查的實際情況，從食品安全管理、食品衛生安全責任制度、食品加工操作、原料儲藏、餐用具消毒等方面對食堂管理員進行了食品衛生安全專項培訓，并重點講解索證索票、食品留樣及留樣記錄，要求學校從業人員守法、誠信經營，嚴格落實食品安全索證索票制度，最大可能降低食品衛生安全的風險性，保障學校師生安全、健康飲食。為了檢驗培訓效果，同時進行了培訓考核。

  本次培訓有效提高了全區學校食堂管理人員對學校食品安全及相關法律法規的認知和了解，明確自身職責，增強安全意識，規范安全操作，提高安全管理水平，為轄區中小學、幼兒園師生營造一個安全、衛生、舒心的飲食環境。