為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全衛(wèi)生管理工作，切實(shí)保障幼兒、教職員工的身體健康和生命安全，2021年4月13日上午，銅山區(qū)計(jì)建科檢查小組蒞臨幼兒園檢查指導(dǎo)工作！
檢查組人員在園長(zhǎng)和保健老師的陪同下，仔細(xì)觀看了食堂的各項(xiàng)規(guī)章管理制度，食堂的設(shè)備設(shè)施，環(huán)境衛(wèi)生，食品經(jīng)營(yíng)許可證，原材料采購(gòu)索證索票、食品儲(chǔ)存，加工制作，消毒記錄，食品留樣及從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)記錄等情況，還逐一檢查了操作間、粗加工間、消毒間、配餐間，面點(diǎn)間，儲(chǔ)存間等區(qū)域的安全衛(wèi)生，詢問(wèn)了食堂工作人員的具體操作規(guī)范和程序。
檢查小組人員對(duì)幼兒園食堂安全、衛(wèi)生管理工作予以了充分肯定，認(rèn)為園領(lǐng)導(dǎo)重視、設(shè)施到位、管理嚴(yán)格，食堂干凈、整潔、檔案記錄規(guī)范，并對(duì)進(jìn)一步做好該項(xiàng)工作提出了一些寶貴建議。我園會(huì)以此次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步提升食品安全、衛(wèi)生工作，為孩子創(chuàng)設(shè)安全、舒適、健康的生活環(huán)境，讓孩子舒心、讓家長(zhǎng)放心！
通訊員：趙愛(ài)芝
