霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。斗指戌；太陽黃經為210°；于每年公歷10月23—24日交節。進入霜降節氣后，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁。晚秋地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏松。“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結成霜。
九日登高望，蒼蒼遠樹低。人煙湖草里，山翠縣樓西。霜降鴻聲切,秋深客思迷。無勞白衣酒，陶令自相攜。
霜降時節，各地都有一些不同的風俗，百姓們自然也有自己的民趣民樂。種種趣味盎然的霜降習俗，體現了人們追求身體健康的美好情感，同時，也給我國豐富多彩的民間習俗增添了一抹獨特的色彩。在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。
“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”“待到重陽日，還來就菊花”—霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。佳節若為酬。但把清尊斷送秋。萬事到頭都是夢，休休。明日黃花蝶也愁。霜降節氣的風俗有吃柿子、登高、賞菊、吃鴨子、吃牛肉等。閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。
