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守護“舌尖上的安全”——單集鎮詹湖幼兒園迎接銅山區秋冬校園食品安全檢查
信息來自:彭城教育網    發布時間:2021-11-02 17:25:00    閱讀量:18134次
[摘要]:彭城教育:為進一步加強幼兒園食堂安全管理,落實食品安全主體責任,保障幼兒園師生的食品安全。2021年11月2日上午,銅山區教育局沈校長、王主任,在單集鎮小學中心校陳亮校長的帶領下,對幼兒

  為進一步加強幼兒園食堂安全管理,落實食品安全主體責任,保障幼兒園師生的食品安全。2021年11月2日上午,銅山區教育局沈校長、王主任,在單集鎮小學中心校陳亮校長的帶領下,對幼兒園進行了秋冬季校園食品安全專項檢查。

  在李蘭鳳園長的陪同下,檢查組人員深入食堂操作間、庫房、消毒間仔細查看原材料儲存、餐具消毒、食品留樣、清洗消毒、臺賬記錄、環境衛生等方面進行了認真細致的檢查與詢問。

  詳細了解食品安全信息公示欄、食堂人員健康證、相關食品安全管理制度與措施落實等情況。

  此次檢查領導對幼兒園廚房的衛生環境、人員操作、消毒記錄等工作給予了高度評價,同時也提出了許多寶貴的建議。領導們認可幼兒園在食堂食品安全管理上都較為規范,對幼兒園工作表示肯定。

  通過檢查組此次的詳細檢查,我們更加認識到保障幼兒園食品安全是安全工作的重中之重,相信在領導的認真督導下,我們會把食堂各項工作做的更細、更好、更強!請領導、家長們放心!

    撰稿人:李蘭鳳

審稿人:李蘭鳳


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