“民以食為天，食以安為先！”幼兒園食品安全無小事!為了切實加強幼兒園食堂餐飲食品安全管理，2月7日上午，銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局的檢查組領(lǐng)導(dǎo)對馬家幼兒園食堂管理和食品安全工作進(jìn)行專項督導(dǎo)檢查。
檢查組人員認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨商資質(zhì)，原材料采購驗收索證索票、臺賬及炊事員健康晨檢記錄、餐用具洗消記錄等資料。
檢查人員深入幼兒園食堂，仔細(xì)察看了環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)備衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、驗收貯存、食品留樣等各個環(huán)節(jié)流程，現(xiàn)場詢問查看后勤工作人員餐具消毒操作情況，詳細(xì)查閱了食材驗收臺賬。
在未來的工作中，我們更會把食品安全當(dāng)做日常工作的重中之重，一如既往地確保幼兒飲食安全，為幼兒營造一個安全健康的生活環(huán)境，努力成為讓家長放心的幼兒園！
