“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山。為進一步加強校園食品安全工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”，文件的精神，大彭鎮張井幼兒園幼兒園開展了“食品安全”科普宣教活動。
一、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責
幼兒園食品質量安全突發事件指揮小組構成及其職責
組長:孫穎
副組長:孫梅
食品安全管理員：陳立立（保健醫生）
組員：徐傳梅 梁新穎
指揮小組職責:負責全園食品質量安全突，發事件的應急處理總體部署和全面指揮工作;掌握全局形勢，做出重大決定，制定臨時對策,適時發布通告;對所需的人、財、物進行總體調撥。
1、成立由園長、分管園長、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領導小組。
2、園長助理、保健人員協助醫療人員負責救護工作。
3、食堂班長負責保存好食物留樣。
二、建立及時逐級報告制度
教職員工和幼兒如發現短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現場指揮、協調事件的處理。園領導則立即向.上級食品衛生部門、醫院和上級教育主管部門報告。報告內容有:發生中毒的單位、地點、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采點、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。
