“食”刻堅守 筑牢屏障——銅山區房村鎮馬家幼兒園迎接食品安全檢查
信息來自：彭城教育網 發布時間：2022-10-07 20:01:00 閱讀量：17631次
[摘要]：徐州教育：2022年9月30日上午，徐州市銅山區市場監督管理局蒞臨幼兒園，在張曉曉園長的陪同下進行食堂工作專項檢查。檢查組工作人員實地察看了食堂環境衛生，逐一對廚房的倉庫、切配間、烹飪間
2022年9月30日上午，徐州市銅山區市場監督管理局蒞臨幼兒園，在張曉曉園長的陪同下進行食堂工作專項檢查。
檢查組工作人員實地察看了食堂環境衛生，逐一對廚房的倉庫、切配間、烹飪間、分餐間、消洗間等區域的環境衛生做了細致的檢查和指導。
檢查組人員還著重查看了食物留樣、臺賬登記、監控設施等情況，并對食堂平臺的操作進行了查看，重點對食物采購與驗收、食品操作流程等情況進行詢問了解。
此次檢查指導，是對幼兒園食堂工作的一次促進和推動，幼兒園將嚴格按照相關要求，進一步規范、完善食堂安全衛生管理工作，為幼兒的健康成長創造良好的條件，切實保障師幼飲食安全。
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