健康之食,營養之食,是我們始終堅持的品質。為了提高幼兒膳食質量,讓幼兒營養膳食得到均衡發展。同時,讓食堂工作人員的廚藝技能和綜合水平,得到進一步的提高,何橋鎮金寨路幼兒園舉辦了廚藝大比拼活動。
巧手一出,誰與爭鋒
參賽人員操作熟練、勇于創新,將傳統精面粉與蔬菜、雜糧、水果混合搭配,制作出了玫瑰花、珍珠肉丸、胡蘿卜土豆餅等多個品種的花樣點心。各類點心創意迭出、童趣盎然。
精心制作,完美出爐
一顆慧心調美味,兩只巧手做美食。參賽者各顯身手、亮出絕招,動作嫻熟地展示著自己的面點廚藝,一個個普通的食材,也在巧手中呈現出了各異的特色。
一道道色香味俱全的面點閃亮登場啦,隔著屏幕都能聞到香味!你們最想品嘗哪一道面點呢?
評委上線,賽出水平
在本次活動中,由金寨路幼兒園的教職工和金幼寶寶組成“大眾評審團”,通過觀賞和試吃,從色、香、味、營養、創意以及符合幼兒年齡特點等多個方面進行了認真的評比,用投票的形式進行打分。
評委組對參賽人員精湛的手藝贊嘆不已,認真評析,肯定了食堂工作人員在比賽前充分準備,練技術、鉆業務的積極性高,團隊意識和比超意識強,制作的創意點心各有特色。
高光時刻
根據評審團的投票結果,最終兩位不分伯仲,喜獲第一。
通過這次活動,每位食堂人員的業務技能都得到了極大的鍛煉和提高,增進了相互之間的廚藝交流。相信金幼食堂人員在今后的工作中會在傳承的基礎上不斷創新,以嫻熟的技能技巧更好地為幼兒服務,不斷提高幼兒園的膳食質量,讓孩子們健康、快樂地茁壯成長!