春季是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中和事故易發(fā)的敏感時(shí)段。為全面做好春季校園食品安全監(jiān)管工作，有效防止校園食品安全事件的發(fā)生，切實(shí)保障在校師生飲食安全及規(guī)范校園食堂燃料的使用， 2023年4月20日上午，銅山區(qū)教育局食品衛(wèi)生督查組一行5人蒞臨大許實(shí)小，進(jìn)行春季校園食品安全及燃料使用情況專項(xiàng)檢查。
在大許實(shí)小湯茂民校長(zhǎng)的陪同下，督察組一行走進(jìn)大許實(shí)小食堂，參觀了食堂的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，查看了食品安全制度、食堂設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等。本次督查，重點(diǎn)檢查校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，督促落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、校園食品安全管理和相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，指導(dǎo)學(xué)校食堂開展食品安全自查，及時(shí)消除隱患。
隨后檢查組查看了食堂各項(xiàng)規(guī)章管理制度、消毒記錄、食品留樣記錄、進(jìn)貨臺(tái)賬、食品采購、索要發(fā)票等。并重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂燃料使用安全，是否按規(guī)定配備干粉滅火器，是否使用符合國標(biāo)的燃?xì)馄骶摺馄俊⑦B接管等產(chǎn)品，是否定期對(duì)相關(guān)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，從業(yè)人員火災(zāi)等應(yīng)急事件的處理能力等。
通過實(shí)地考察、現(xiàn)場(chǎng)查閱資料，督導(dǎo)組對(duì)大許實(shí)小食堂的各項(xiàng)日常準(zhǔn)備工作給予了高度的評(píng)價(jià)，對(duì)食堂監(jiān)管方面所制定的各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案給予了充分的肯定。同時(shí)，督導(dǎo)組也對(duì)今后的工作提出了更高的要求，強(qiáng)調(diào)食品安全是民生問題，事關(guān)師生身體健康和生命安全，學(xué)校一定要高度重視，確保讓學(xué)生既要吃得安全，又要吃得健康。
湯校長(zhǎng)認(rèn)真聽取了督查組的反饋意見，并表示大許實(shí)小要強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，制定更加完善的食堂管理制度，一定做到責(zé)任不減、思想不松、要求不降，以“四個(gè)最嚴(yán)”要求，防范食品安全隱患，守住食品安全底線，筑牢食品安全防線，為全校師生的飲食安全“保駕護(hù)航”！
