為進一步規范幼兒園食堂管理工作,強化夏季食品安全意識,消除食品衛生安全隱患,切實保障幼兒飲食安全。6月20日上午,馬坡鎮政府錢徐州部長、李輝委員、趙海濤主任在小學中心校周全生校長陪同下,蒞臨馬坡鎮中心幼兒園進行食堂安全工作專項檢查。
錢部長一行首先對幼兒園食品采購渠道、食品出入庫、食品加工等方面進行詳細了解,指出要把好食品采購安全關、入庫新鮮關、加工衛生關,全力保障幼兒飲食安全和質量。
檢查組領導在秦園長陪同下進入食堂,對食堂的切配區、烹飪區、備餐區、用電安全、食堂從業人員健康證、索證索票等依次進行了查看,認為食堂各項工作管理規范,對食堂工作人員的工作狀態和食堂整體的清潔環境、有序的物品擺放作出了肯定。
秦園長向領導介紹了幼兒園是以“多方參與食堂管理”為模式,制訂驗菜、陪餐人員安排表,嚴把食堂食材進貨關、驗收關,確保幼兒營養健康和食品安全。
馬坡鎮中心幼兒園將以此次檢查為契機,繼續以高標準、高質量推進食堂管理工作,確保全園幼兒享有美好“食”光!
文字編輯:張攀
攝像:王青
審核:秦秀娥