為進一步加強幼兒園食堂食品安全監管工作，嚴格落實食品安全主體責任，保障幼兒園師生的身心健康和飲食安全。2023年9月20日，馬坡鎮政府分管領導在馬坡鎮小學中心校周校長的帶領下，對馬坡鎮中心幼兒園食堂進行食品安全專項檢查。

  檢查組重點對幼兒園食品安全管理制度、食品經營許可證、環境衛生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等方面進行嚴格細致檢查。執法人員要求幼兒園負責人要認真落實食品安全主體責任，加強對食堂從業人員的教育培訓，定期開展食品安全自查，加強食品原料管控，規范操作行為，做好食材衛生檢查，食品留樣等工作，確保食品流通過程可查可控。

  檢查組對幼兒園食堂所做的大量工作給予了充分肯定，并對今后如何進一步抓好食品安全衛生提出了要求，從而有效地保障了校園食品安全，有利于幼兒園工作繼續深入有力地開展下去。

  此次食品安全檢查抓住校園及幼兒園食品安全這一關鍵事，積極推動校園食品安全管理的自我完善，強化食品安全的主體責任，提高校園管理人員的食品安全意識，管好關鍵人，管到關鍵處，確保全園師生“舌尖上的安全”。

撰稿：丁茹

攝影：張蒙

審核:王培培

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