食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)食品或者把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。幼兒園的孩子們正處于身體生長發(fā)育的重要階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長至關(guān)重要。為此，華潤路幼兒園中二班開展了食品安全《預(yù)防食物中毒》主題活動。
教師通過一些多媒體視頻、圖片等帶領(lǐng)孩子們找到了食物中毒的原因，讓孩子們了解日常生活中哪些食物能吃，哪些食物不能吃，知道如果飲食不當就會引起食物中毒。
接著老師又和孩子們一起對怎么去預(yù)防食物中毒進行了討論，通過討論孩子們知道了變質(zhì)的水果里含有毒菌，吃了會引起我們身體的不適，所以變質(zhì)的水果不能吃；了解到了買東西的時候要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，過期的食品是不能吃的；還知道了家中的烹飪工具要定其消毒，我們在生活中采用煮沸消毒是最方便的；在烹飪過程中要注意被烹飪食材是否完全熟透；若有剩菜注意保鮮，夏天食物容易變質(zhì)尤其需要注意；飯前便后要洗手等。
通過教師的講解，孩子們知道了如果不小心食物中毒以后要盡快對剛吃下去的食物進行催吐排毒物，并立即撥打120，盡快將中毒者送醫(yī)院進行治療。
通過本次活動的開展，孩子們了解了食品安全的重要性，掌握了預(yù)防食物中毒的基本知識，并進一步增強了幼兒的飲食安全意識。讓我們共同為孩子營造溫馨、健康、安全的成長環(huán)境！大朋友、小朋友們，所謂病從口入，我們吃的食物一定要保持新鮮干凈，讓我們一起預(yù)防食物中毒，給自己一個健康的身體！
