食品安全工作一直是幼兒園安全工作中的一項重要工作。

  為進一步強化幼兒園食堂食品安全管理，提高食堂食品衛生管理水平和幼兒園教職工的食品安全責任意識，2023年10月13日中午，劉集鎮棉布幼兒園組織開展了“幼兒園食品安全及營養健康”培訓會議。

  首先，閆培培主任對幼兒園食堂食品安全規范操作、衛生消毒、食品查驗、從業人員健康檢查、食品庫房規范存放、科學的烹飪流程、營養膳食等方面進行了詳細的解讀。她強調了食堂食品衛生安全的重要性，要求大家嚴格按照食品衛生安全相關規定，做好各項工作，進一步提升衛生安全意識。參會人員均認真聆聽，并認真做好培訓筆記。

  本次培訓進一步規范了食堂食品各項規章制度的落實，為幼兒園食堂管理更加科學化、規范化奠定了良好基礎，為食品安全提供了有力保障，我園將持之以恒做到不忘“廚”心、“食”刻堅守!

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