春生夏長，秋收冬藏，歲月變換無聲無息。秋天還未完全消盡，立冬就踩著厚厚的落葉，迫不及待地登場。
立冬，是二十四節氣之一，也是漢族傳統節日之一。立，始也；冬，終也，萬物收藏也，意味著生機開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態，其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候漸變。為讓孩子們感受到“立冬”節氣，2023年11月8日，銅山區馬坡鎮中心幼兒園中班組開展了《柚子變形記》——制作柚子果醬的活動。
準備材料：柚子、糖、鹽、玻璃瓶。
步驟一：小朋友們齊心協力準備柚子肉。
步驟二：將柚子瓤刮干凈，把柚子皮切成絲，放入食鹽煮十分鐘，去除苦味。
步驟三：將處理好的柚子皮、果肉、糖放入鍋中，加入清水大火煮開后改為小火慢熬直至濃稠。
步驟四：孩子們一起將制作好蜂蜜柚子醬進行密封包裝。美味的蜂蜜柚子醬就這樣制作完成啦！
時光匆匆，唯有節氣教我們慢慢來，一程有一程的收獲，一季有一季的風景，一步有一步的歡喜，秋天再見，冬天你好！
撰稿：王允
攝影：中班組教師
審核：丁茹
