幼兒園食品的安全衛生關乎著每一名幼兒的健康和生命，是幼兒園管理中的重要一環。為了規范幼兒園食堂管理工作，進一步提高幼兒園服務水平和安全衛生意識，2023年11月13日上午，區責任督學杜秀紅主任蒞臨我園，在幼兒園后勤園長的陪同下對食堂工作進行了專項督導檢查。

  張集鎮中心幼兒園后勤園長向杜主任介紹了幼兒園食堂的各項管理機制，保證幼兒園無預制菜，清洗消毒、加工、留樣按規定正常進行，能夠有效保障幼兒的食品營養、衛生、安全。督導過程中杜主任表示，張集鎮中心園的食堂干凈整潔、物品擺放有序、各類制度上墻，各項證件、檢查記錄、索證齊全；能夠按規定配齊各類設施設備，各類食材驗收、索證、出入庫記錄等詳實，原料貯存符合相關要求。

  杜主任對幼兒園食堂工作作出肯定的同時，也對我們提出了更高要求：食品安全無小事，希望張集鎮中心幼兒園能夠進一步強化責任意識，繼續完善幼兒園食堂的日常管理，秉承“高標準、嚴要求”的原則將各項工作做到細致、深入、扎實，全力守護幼兒“舌尖”上的安全，讓孩子們健康、快樂成長！

通訊員：夏寧蔚

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