臘八節，俗稱：“臘八”即是農歷十二月初八，是我國的傳統節日“臘八節”。為了讓孩子們更好地了解我國這一傳統節日及風俗，賈汪區富強幼兒園開展了“濃情臘八節，暖心臘八粥”主題活動。
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”歡快的兒歌拉開了活動的序幕，首先老師向孩子們講述“臘八節”的由來及習俗，用一張張精心選擇的圖片把各地臘八節的風俗為幼兒呈現。
在中國北方，臘八節有腌制臘八蒜的風俗?；顒又校“嗬蠋煄ьI著小朋友們動手制作臘八蒜，大家一起剝蒜、洗蒜、晾蒜，然后將蒜裝入干凈的容器中，倒入香醋和白糖充分浸泡，期待蒜瓣從“白”變“綠”。一罐罐腌制好的臘八蒜也為幼兒園增添了幾分臘味兒。
臘八節要喝臘八粥，活動中小朋友們親自動手參與制作美味的臘八粥。孩子們認食材、選食材、淘洗食材，忙得不亦樂乎。準備好食材后，在老師、家長的幫助下，把糯米、高粱米、蓮子、紅棗等食材，按照順序放入鍋中，小火慢燉一個小時，熱氣騰騰、味美香甜的臘八粥就出鍋了。
孩子們還動手制作了手工“臘八粥”，給長輩、老師和小伙伴送去新的一年的溫暖和祝福。
通過本次節日主題活動，孩子們生動具體地了解了臘八節文化，充分感受到節日的喜慶氛圍和傳統節日的魅力，增強了熱愛中華優秀傳統文化的情感，讓孩子們擁有了一份特殊的回憶。
