為促進幼兒園食堂工作人員的基本技能,提高實際操作能力,更好地為幼兒服務,讓孩子吃得滿意,讓家長放心。幼兒園食堂工作人員齊聚一堂,展開了廚藝技能展示。
本次食堂技能展示以個人參加形式展開,主要包括食材準備、烹飪操作、食物品嘗、現場投票四項環節。
烹飪前,四位食堂人員個個胸有成竹、冷靜從容,洗、切、炒,忙得不亦樂乎,雖然只是一道熱菜,但看的出食堂人員用心的在改進菜品、口味,以及自己的廚藝,都紛紛亮出了自己的看家本領,不一會兒一道道色香味俱全的美食就閃亮登場了,現場彌漫著陣陣的香味。
掀起了一股比速度、比刀工、比口味、比創意的熱潮。食堂的人員們紛紛表示“我們一定以高質量、高標準完成工作,為幼兒園全體幼兒和教職工的營養膳食保駕護航!”
此次活動邀請了園長、幼兒園伙委會成員、老師和小朋友組成的“大眾評審團”前來品嘗,評委們通過觀賞和試吃,從菜品搭配、烹飪方法、擺盤造型、色香味等方面對參賽人員的作品進行綜合評分根據菜的色、香、味、形等進行現場投票。評出了一、二等獎并頒發了獎狀和獎品以資鼓勵。
由心而制,用情而成,一場食堂技能展示,是技藝的比拼,更是一種責任,三堡中心幼兒園的食堂人員們將繼續前行、不斷提升,為幼兒園科學的營養膳食提供有力保障,為孩子們的健康快樂成長持續努力!