虞永平教授說:“幼兒的生活是幼兒園課程整合的基點,是幼兒園課程的重要資源。”“幼兒園課程內容與幼兒生活距離越近,越能引發幼兒的學習興趣,幼兒的學習也就更有效。”當我們把視角轉向幼兒的興趣與生活,我們發現生活中處處有課程,資源無處不在。就像這次“神奇的中藥”的緣起,就是從一句驚訝、一個問題開始的……
春季天氣干燥,我的咽炎又開始復發,隨手從家里拿了一些胖大海,喝水時泡了幾顆,沒想到引起了他們的“注意”。
特特:你們快看,老師的水杯里放了一只水母在里面!
聽到呼喚,很多孩子都圍了過來。
花花:這不是水母,我看我爸爸喝過。
諾諾:那這是什么呀?為什么要喝這個?
老師:這是用胖大海泡的茶呀,是一種中藥,具有消炎的作用。老師最近喉嚨不舒服,喝它可以緩解不適。
諾諾:我知道中藥,我每次感冒、咳嗽的時候,醫生給我開的中成藥就是中藥做成的。
草莓:我們吃的山藥,奶奶也說是中藥。
特特:中藥可厲害了,我之前看別人做過中藥包,能熏蚊子。
……
聽著孩子的熱烈討論,我想,很多中草藥都是身邊常見的動植物做成的,引導孩子們認識中草藥,不僅是對他們興趣的延展,更有利于他們在探究的過程中觀察、發現、比較不同植物的特征或變化以及發現問題、解決問題的良好學習品質的培養。
如何通過興趣激發來延展他們的經驗呢?盤點資源庫,我發現了《神農嘗百草》視頻課件、《噢!中草藥》繪本,于是,我們開展一次關于“中草藥”的談話活動。
中草藥的故事
在觀看了《神農嘗百草》視頻后,孩子們開始了激烈的討論。
草莓:神農好厲害,認識這么多草藥。
諾諾:你們見過中草藥嗎?
陽陽:我認識蒲公英,媽媽說這是中藥。
秋實:我媽媽說花椒也是中藥。
點點:中藥什么病都能治嗎?真想看看中草藥。
夢夢:老師你可以給我們講講中草藥嗎?
教師思考:
《綱要》指出要尊重幼兒的學習興趣,要善于發現幼兒感興趣的事物、游戲和偶發事件中隱含的教育價值。對于中草藥,孩子的好奇心還沒有得到滿足,這是主動學習的最好動力。然而我們的對中草藥的認識比較淺薄,該如何支持孩子們對中草藥的探究呢?于是我們想起了請“外援”。
二、中草藥專家請進來
我們特邀徐州市中醫院主任中藥師彭志婷走進課堂。
彭志婷--主任中藥師、執業藥師
國家中藥特色技術傳承人
2021年度獲徐州市五一勞動獎章
2021年度衛生系統藥學競賽中藥組第一名
2021年被評為徐州市優秀藥師
2023年淮海經濟區衛生系統職業競賽中藥組第一名
聞一聞摸一摸
孩子們通過摸一摸、看一看、聞一聞等方法近距離觀察、感知每種中草藥的形態、氣味,交流中草藥的藥用價值。
中藥的分類
很久很久以前,人們就發現了許多植物、動物、礦石具有藥用價值,能夠治療疾病,經過很多醫生的研究,形成了藥用典籍以及治療藥方。中藥并不等于中草藥,從藥的種類來講大致可分為植物藥、動物藥和金石礦物藥三種。
通過彭醫師的講解,孩子們了解了一些常見中草藥的知識和作用。如:干菊花、山楂、胖大海、枸杞、羅漢果、薄荷、冬蟲夏草等常見的中草藥,對他們的外形特點、名稱效用有了基本的了解。
然而僅僅是認識和了解,還滿足不了孩子的繼續探究的興趣。
諾諾:我們幼兒園里有中草藥嗎?
特特:我們家里有中草藥,只是我以前根本不知道它是中草藥。
陽陽:我們喝的山藥枸杞小米粥,就是用中藥熬的。
中草藥就在我們身邊,與我們的生活密不可分,為了將我們跟隨彭醫生學到的中草藥的經驗遷移,我們決定來一個中草藥大調查,看看藏在我們生活里的中草藥還有哪些!
三、我身邊的中草藥
調查結束后,孩子們迫不及待地分享自己的發現。
陽陽說:中藥的藥材來源都不一樣,有的用的是果實,有的用的是根莖,有的用的是身體的一部分還有的是整體入藥。
然然說:我在我家廚房里找到了好多中藥,蘿卜、生姜、花椒、八角、大蔥、大蒜,他們都是中藥。
解說:紅棗的果肉可以變成中藥。
解說:山藥的根莖可以變成中藥。
解說:驢的皮可以變成中藥,就是阿膠。
解說:人參的根也是中藥。
解說:海馬整個身體都是中藥。
點點:中藥是怎么做成的呢?我們可以做嗎?
我再次被孩子們“問倒了”,我知道網絡發達的今天,這一切“知識”的獲得都變得簡單,然而,沒有經驗的他們會怎么得到“知識”呢?我決定把這個問題拋給孩子。
老師:你們猜猜看,中藥是怎么做成的?
諾諾:我們吃的中藥都是干的,肯定得曬干!
特特:中藥都很大塊,得把他們切成小塊。
陽陽:有的中藥是從地里拔出來的,得洗干凈才行。
老師:你們的猜測都很有依據,那怎么驗證我們的猜測呢?
夢夢:可以看小紅書。
特特:可以百度。
我們和孩子一起,通過關鍵詞檢索,查找到了“中草藥制作”的視頻。
通過觀看,孩子們發現中藥需要經過采藥、清洗、切片(搗碎)、晾曬、熬制的過程,而且不同的中藥制作方法也不相同,就連保存的方法也不同。
了解了中藥的制作方法后,孩子們也想動手地試試,制作中草藥。
四、我的嘗試
夢夢說:“咱們自己做一杯養生紅棗茶吧!”
小朋友們說做就做,紛紛行動起來。
討論制作流程
記錄制作過程
小組行動
洗一洗、切一切、煮一煮,一壺神奇的中草藥養生紅棗茶就做好了。
教師小結:大班幼兒喜歡探究,能主動發起活動,活動時能與同伴分工合作,并用數字、圖畫或其他符號記錄過程。過程中,他們不斷地發現問題、解決問題,在觀察發現、動手操作的過程中,良好的學習品質在慢慢養成。紅棗茶的制作讓孩子的自信心、成就感滿滿。然而,中藥就這么簡單嗎?還有什么秘密是我們不知道的呢?
五、我們的困惑
然然說:“中草藥能讓我們的身體健康,中醫真好。”
花花說:“我生病的時候都不去看中醫,媽媽帶我去看其他醫生。”
然然皺著眉頭說:“那應該是西醫,中醫、西醫都能看病,我們生病了是看中醫還是西醫呢?”
這時候,小朋友們開始了激烈的討論,有的說西醫好,生病了吃兩次藥就好了,有的說中醫好,不用打針也不會疼,還有的說中醫西醫都好吧。
可樂說:“咱們去找老師問問,到底是中醫好還是西醫好?”
老師說:“我也不知道,不然你們開場辯論賽吧,比一比哪個更好。”
小朋友們紛紛點頭表示同意,一場有關中醫好還是西醫好的辯論賽拉開了帷幕。
賽前準備
昊霖說:“我看過辯論賽,他們分成了兩隊,我們是不是也要分成兩隊呢?”
夢夢說:“對,咱們就分成中醫和西醫兩個組吧!”
洋洋說:“是不是還要選小組長呢?”
穆清說:“對的,組長可以讓小朋友加入他的隊伍,成為他的組員。”
小朋友們討論的熱火朝天,最后通過舉手表決的方式分成了中、西醫兩組,并選出了自己的小組長。
分組成功后,小朋友們還通過家園共育和爸爸媽媽一起搜集資料。
小朋友們根據自己了解的中、西醫的知識用繪畫的形式記錄下來,最后再跟自己的組員不斷地討論和總結,為比賽做好充分的準備。
正式比賽
比賽開始了,兩組隊員積極踴躍發言。
只見夢夢小組長說:“生病了看中醫好,因為不用打針。”
西醫隊立刻反駁到:“還是西醫好,雖然打針,但是病很快好了,中醫太慢了。”
中醫隊又說:“打針太疼了,如果動手術還會留下上口,還是中醫好,沒有傷口。”
西醫隊:“西醫有疫苗,中醫就沒有。”
中醫隊:“如果在山上,沒有錢中醫采點藥就可以治病了,西醫要花錢才可以。“”
兩組隊員辯論的不相上下,記分員也在認真的記錄分數。
賽后結果
激烈的辯論賽結束了,中醫隊略站上風。通過辯論孩子們發現,中醫是通過“望、聞、問、切”等方式看病。西醫是用聽診器、化驗、拍片子等方式看病,兩個看病方式完全不同。中醫主要是通過服用中藥治療疾病,吃藥時間雖然長但是不傷害身體。西醫服藥時間短,但是見效快。最后還有的小朋友認為可以中西結合,這樣既不傷害身體,病也會好的快。
教師小結:《3~6歲兒童學習與發展指南》中指出:大班幼兒“愿意與他人討論問題,敢于在眾人面前說話,與別人看法不同時,敢于堅持自己的意見并說出理由”。教師應該作為幼兒的支持者和合作者,創設條件讓幼兒有機會通過親身的探索與實踐,驗證自己的想法和觀點,從而獲得更多生活經驗。
辯論賽結束后,孩子們對于中草藥的興趣更加濃厚,認為中草藥能夠促進身體健康,是一種非常神奇的藥材。
然然說:“中草藥能讓我們的身體健康,以后我們要多吃一些。”
諾諾說:“不對,不對,我最近就在喝中藥,醫生會先給我把脈,再開藥方,藥方上有很多數字,拿藥的醫生會看數字稱重量,不能多吃。”
原來中醫醫生是根據劑量開中藥的,小朋友們在了解了藥方的組成部分后,嘗試動手設計了藥單。
初識藥方
設計藥單
點點說:“我們的藥單沒有名字?”
豆豆說:“沒有畫出哪里不舒服。”
妮妮說:“也沒有醫生簽名。”
小白說:“也沒有我幾歲了。”
于是孩子們再次討論,共同商量后,決定用圖畫等方式來表現生病、受傷的現象……
用數字、符號、漢字表現藥單的明細
五、區域游戲中的“中草藥”
了解了這么多的中藥知識經驗,他們已經迫不及待地想把這經驗遷移了。于是,班里的角色區,經常能看到小中醫醫生有模有樣給病人看病呢!
角色區里的小中醫
美工區的作品中,也出現了很多關于中藥草的繪畫。
繪制本草
靈芝像蘑菇,枸杞像寶石,山楂甜甜的,快來看看孩子眼中的中草藥是什么樣的。長著毛刺的山藥,菊花似的佛手柑,紫色小花的甘草,一株株草藥浮現在孩子們的筆下。
剪一剪、貼一貼,將畫出的中草藥制成了一本本《本草綱目》的小冊子。
從老師杯子里的“水母”到區域游戲中的“小醫生”“中草藥”,過程中我始終堅持相信他們是有潛能的主動學習者,支持他們的探究,觀察他們的行為,嘗試解決他們的需要并給予適時地支持。但我知道我還不能完全了解他們,孩子對這次中草藥探究之旅,有什么感受呢?我迫切地想聽聽他們的想法。
我的感受:(在評價表下描述一下孩子的感受)
我知道了很多中藥的名稱和中藥的制作過程,不同的中藥還有不同的功效。
中醫和西醫的看病方式不一樣,中藥的味道雖然不好喝,但是它可以治病,中藥不僅可以治病,還可以做成很多美食。
教師小結:
《3~6歲兒童學習與發展指南》中指出:“發現和支持幼兒有意義的學習,采用小組或集體的形式討論幼兒感興趣的話題,鼓勵幼兒表達自己觀點。”我們抓住幼兒對中草藥的興趣為期待你,從生活中常見的中藥入手,引導幼兒感知、探索體驗,了解中藥的神奇,初步了解中藥有預防、治療的功效。
生活即教育,本次活動中,我們尊重孩子、相信孩子,給予孩子探索操作的機會,追隨孩子需要,無論是邀請中草藥專家走進課堂、還是查閱相關資料、制作紅棗茶、開展辯論賽、設計藥單、游戲活動,我始終謹記“兒童在前,教師在后”的理念,把發現、探究的時間與空間充分留給他們,敏于他們的需要,適時地給予資源上、環境上的支持,讓他們的探究過程得以延續不斷。活動中,孩子們的觀察能力、探究能力、創造能力、分工合作能力、學習品質等都得到了提升,同時,也增進了他們對于中華傳統文化的了解 ,體會到了中醫藥文化的魅力,將中醫藥文化知識切切實實地運用到了生活中。
審核人:賈振