《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所蘊含的教育價值，把握時機，積極引導(dǎo)。”
  課程緣起
  午餐時，孩子們在蒜蓉油麥菜中發(fā)現(xiàn)了有大蒜，嘴里還嘀咕著“我不喜歡吃大蒜！”“我也不喜歡這個味道?！睘榱伺囵B(yǎng)孩子不挑食的習(xí)慣，我們抓住這個教育契機，組織孩子圍繞大蒜展開了討論......
  在剝一剝、聞一聞的活動中更好地了解了大蒜的形狀、構(gòu)成以及生長。
  我的大蒜有10瓣，我的大蒜有12瓣 。
  更深入地了解大蒜之后，有的孩子說：“我奶奶家還種了大蒜?！逼渌∨笥颜f：“我家也種蒜了”還有孩子們驚奇地說：“大蒜還能種呢？”
  于是，經(jīng)過孩子們的討論決定將大蒜畫下來。
  我眼中的大蒜
  看著這些長得高高的蒜苗，孩子們提議，想要用它來做美味的食物。
  最后我們決定將大蒜苗拔出來去制作美味的食物，在前期經(jīng)驗的建立中，孩子們已經(jīng)了解蒜苗可以制哪些食物？
  制作蒜香美食：
  自己種出來的蒜苗，能夠制作出哪些美食呢？孩子們自己動手剪蒜苗，洗凈，經(jīng)過各個步驟，炒熟，讓大家共同品嘗~
  通過活動，孩子們了解了大蒜的作用，可以殺菌可以預(yù)防感冒，也發(fā)現(xiàn)了大蒜的其他制作方法。在體驗美食的活動中，孩子們通過直接感知、親身體驗、快樂品嘗中，對于蒜的味道有了進一步的了解和喜愛。
  小結(jié)：
  蒜苗成長記是生成性課程，板塊之間具有連續(xù)性，從“種”到“育 ”再到“食”，從討厭大蒜到喜歡并且去主動探究，孩子們?nèi)虆⑴c，活動主題緊密結(jié)合孩子的生活，通過多種形式的活動，幼兒自主學(xué)習(xí)、自由探索、自由表達，獲得了自身發(fā)展的同時，積累了很多關(guān)于大蒜的經(jīng)驗。這樣開放性的主題教育活動為幼兒的創(chuàng)造性發(fā)展提供了廣闊的空間。