食品安全是幼兒園工作的重中之重。為切實做好幼兒園食品安全工作，有效提高教職工應對食品安全突發事件的應急處置能力，4月12日下午銅山區三堡勝陽幼兒園開展了預防幼兒園食物中毒演練部署會議。

  演練前，三堡勝陽幼兒園成立應急處理工作組，完善食物中毒應急預案和演練方案，對食品中毒演練人員分工和各環節進行了嚴密部署，要求全體教職工提前熟悉演練方案，確保責任到人，并做好相關準備工作。

  模擬場景，實戰演練
  一、發現疑似食物中毒病例:       

  下午15:00，演練活動正式開始。大班幼兒在上課時，發現多名幼兒相繼出現了惡心嘔吐、腹痛、頭暈等癥狀，主班教師迅速聯系保健醫生。

  配班老師立即組織其余幼兒撤離嘔吐物現場，安撫幼兒情緒，并時刻觀察幼兒身體狀況，如有異常立即上報。

  啟動應急預案

  保健老師檢查幼兒體征，對幼兒進行問詢和檢查，根據患兒出現的癥狀，初步診斷為疑似食物中毒后，立即向園長匯報幼兒情況。

  清理現場，全面消毒

  配班老師其余幼兒帶出教師后由，保育老師立即開窗通風，并對患兒的嘔吐物進行取樣封存，做好標識，嚴格按照嘔吐物處置流程規范操作（戴、撒、清、拖、泡、丟），對班級進行全面的清潔消殺并封鎖現場。

  及時送醫，告訴家長

  保健老師撥打120急救電話，班主任及時跟幼兒家長進行聯系、告知情況，做好溝通引導工作。緊急救援小組協同班級老師護送食物中毒的幼兒，前往醫院就診。

  留樣封存，保護現場

  后勤人員及保健醫立即前往廚房，召集廚房工作人員，排查當天食材進貨驗收情況，并將當天餐食、冰柜、食堂倉庫及留樣柜進行封存。

  本次演練過程運行規范，有條不紊。進一步增強了全體教職工，在處理食物中毒突發事件的現場應急處置能力和組織協調能力，達到了規范應急處置程序、鍛煉應急隊伍的目的，為切實保障幼兒健康打下良好的基礎。