食育即飲食文化教育，其本質就是生活與實踐。食育是回歸生活的教育，更是回歸教育的生活。為充分發揮家校勞動綜合育人功能，弘揚傳承鄉土美食文化，踐行跨學科探索精神，促進學生身心健康發展，5月16日上午，秦艷紅主任帶領七3班的學生開展了主題為“探訪身邊美食，培育家國情懷”的跨學科綜合實踐活動。
為了讓學生們更好地了解鄉土美食文化，秦主任將學生分成幾個小組，每個小組負責一個村的鄉土美食。這樣不僅可以讓學生們更加深入地了解當地的美食文化，還可以鍛煉他們的團隊協作能力和創新能力。
每個小組可以選擇自己感興趣的村莊，通過查閱資料、實地考察、品嘗美食等方式，了解該村的鄉土美食特色。學生們需要將美食的制作方法、歷史淵源、文化背景等信息記錄下來，以便后續分享和傳承。
鄉土美食制作：學生們在老師的指導下，親手制作一些具有代表性的鄉土美食。這樣不僅可以讓學生們親身體驗到美食的制作過程，還可以培養他們的動手能力和創新意識。同時，通過親手制作美食，學生們也可以更加深入地了解鄉土美食文化的內涵。
學生將自己制作的鄉土美食與其他同學分享。利用語文課學生們將收集到的美食制作方法和文化背景等信息整理成PPT和視頻等形式，與其他班級或學校分享。這讓學生們更好地傳承鄉土美食文化，還可以增強他們的自信心和表達能力。
在分組制作鄉土美食的過程中，學生們可以感受到家鄉美食文化的獨特魅力，從而增強他們的家國情懷。同時，通過分享和傳承鄉土美食文化，學生們也可以更好地了解和傳承家鄉的文化傳統，增強他們的文化自信。
學生探美食做美食的鄉土情家國心系列活動學生們不僅學會了如何分工合作，還鍛煉了他們的廚藝和溝通能力，不僅讓學生們更好地了解和傳承鄉土美食文化，還可以增強他們的團隊協作能力、動手能力和家國情懷。
此次跨學科特色課程設計，將勞動作為生活與教育的粘合劑，賦予教育以真實，從而實現“知行合一，躬行實踐”的跨學科學習理念。未來，我校將持續積極開展跨學科特色課程教育，繼續培養全面發展的優秀少年。
