為強化幼兒園食品安全管理工作，切實保障師幼身體健康，提高食堂精細化管理，10月22日上午，潘塘教育幼兒園迎接廚房食品安全專項檢查。
檢查人員針對我園的廚房環境衛生、工作人員相關證件、食品進出庫臺賬、餐具消毒、食品留樣、食品庫房管理、食材日期保存情況等方面進行認真細致逐項排查，并登錄“江蘇食品經營”小程序、“陽光食堂”操作平臺、“天翼云眼”進行檢查。
檢查過后，檢查人員針對檢查情況及時進行反饋，認為我園資料齊全，應急處置流程清晰，食堂環境干凈衛生，地面光潔、食品安全制度、“三防”設施齊全，在肯定廚房日常管理工作的同時要求關注常規易忽視的問題，做好廚房常態化的細節管理。
食品安全，生命之源；嚴格監督，和諧之本。食品安全監管沒有“最嚴”，只有“更嚴”。我園將以此為契機，更加從嚴從細加強食品安全管理，為每一個師生營造一個安全、健康、衛生的食品安全環境，促進幼兒健康成長。
