北京特色烤肉店，除了獨(dú)特的烹飪手法和腌制配方，老炭門(mén)還注重食材的選擇和搭配。
近日，一網(wǎng)友在網(wǎng)上發(fā)布“某烤肉店驚現(xiàn)陰陽(yáng)菜盤(pán)”視頻，稱(chēng)桂林一烤肉店使用“陰陽(yáng)菜盤(pán)”缺斤少兩。視頻中男子將500g的砝碼放在秤上稱(chēng)出數(shù)值為620g，隨機(jī)拿起兩個(gè)餐盤(pán)進(jìn)行稱(chēng)重，分別稱(chēng)出“220g“180g”。據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示，其在烤肉店對(duì)菜盤(pán)和砝碼進(jìn)行稱(chēng)重后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。網(wǎng)友提出店家使用秤后，老板質(zhì)問(wèn)“是來(lái)干什么的”，并直呼“別吃了”，隨后雙方發(fā)生肢體接觸。
可能一些沒(méi)有開(kāi)過(guò)店鋪的人在看到別人的烤肉店生意特別好，就會(huì)想當(dāng)然的認(rèn)為開(kāi)一家烤肉店不需要耗費(fèi)太多的精力，只要隨隨便便就能成功，這就導(dǎo)致各個(gè)環(huán)節(jié)準(zhǔn)備不充分，容易出現(xiàn)問(wèn)題，甚至遇到問(wèn)題總想著沒(méi)事，過(guò)幾天就可以了，結(jié)果就是店鋪生意一落千丈，所以這個(gè)問(wèn)題值得重視。雖然現(xiàn)在烤肉非常流行，并且烤肉店隨處可見(jiàn)，但沒(méi)有吃過(guò)烤肉的或首次進(jìn)店消費(fèi)的顧客大有人在，這時(shí)候就體現(xiàn)出了一個(gè)門(mén)店其服務(wù)的重要性，店員的專(zhuān)業(yè)水平以及真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度，可能就會(huì)讓他們成為回頭客。
烤肉店本來(lái)是不打折的，但是為了回饋顧客，決定打9折，而現(xiàn)在烤肉店又推出了一個(gè)活動(dòng)，那就是每多一位顧客，就多打0.5折，什么意思？也就是說(shuō)一位顧客本來(lái)打9折，算上她自己，也就是打8.5折，如果再多一個(gè)人那就打8折，再多一個(gè)人就再打7.5折，以此類(lèi)推。消費(fèi)者本來(lái)就是成群結(jié)隊(duì)地來(lái)消費(fèi)，因此這個(gè)活動(dòng)也受到了他們的熱烈?！?】每一位顧客都可以獲贈(zèng)一瓶啤酒吃烤肉是肯定要喝啤酒的，而現(xiàn)在烤肉店直接給每一位顧客贈(zèng)送一瓶啤酒，如果不夠的話烤肉店還會(huì)酌情增加，這對(duì)于顧客而言自然是非常好的事情。烤肉店為了吸引消費(fèi)者也是下了血本，那這樣一來(lái)烤肉店還能夠賺錢(qián)嗎？當(dāng)然能，接下來(lái)就讓我們來(lái)揭曉。
店內(nèi)的小姐姐都很貼心，像牛林這種大塊的肉，大王是建議讓服務(wù)生幫忙烤（PS：起開(kāi)，讓專(zhuān)業(yè)的來(lái)！），萬(wàn)一沒(méi)烤好，影響口感就不好啦~這幾家烤肉店你喜歡哪一家呢？你還有什么墻裂推薦的烤肉店嗎？趕緊來(lái)評(píng)論區(qū)留言告訴大王鴨~
店內(nèi)的小姐姐都很貼心，像牛林這種大塊的肉，大王是建議讓服務(wù)生幫忙烤（PS：起開(kāi)，讓專(zhuān)業(yè)的來(lái)?。?，萬(wàn)一沒(méi)烤好，影響口感就不好啦~這幾家烤肉店你喜歡哪一家呢？你還有什么墻裂推薦的烤肉店嗎？趕緊來(lái)評(píng)論區(qū)留言告訴大王鴨~