今日優(yōu)品：浙江網(wǎng)紅泡芙店排行(2024更新成功)(今日/新品)，從和面、烘焙到內(nèi)餡的調(diào)配，每一個(gè)步驟都嚴(yán)格把控，確保泡芙的口感和品質(zhì)。
今日優(yōu)品：浙江網(wǎng)紅店排行(2024更新成功)(今日/新品)， ZAKUZAKU原材料選材優(yōu)良，匯聚了來(lái)自海外多地精品原材材，嚴(yán)格經(jīng)過(guò)ZAKUZAKU日本總部層層精選，對(duì)比測(cè)試。以確保能夠呈獻(xiàn)給顧客上乘的純正口味。烘烤前，泡芙是不能在空氣中超過(guò)暴露5分鐘，烤箱預(yù)熱5分鐘以后一盤(pán)盤(pán)泡芙就放進(jìn)了這臺(tái)外型健美，功能齊全的烤箱。為了讓顧客感受到ZAKUZAKU的新鮮口感，每一根ZAKUZAKU泡芙都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，就連設(shè)備也優(yōu)選的是烘焙界頂尖的進(jìn)口國(guó)際品牌。精挑細(xì)選的小麥和新鮮牛奶制作的泡芙表皮裹上扁桃仁粒，塞進(jìn)烤箱里烤上30分鐘，整個(gè)泡芙都變得金黃誘人。
Tpuff,一家源于意大利的飲品店。Tpuff,即tea & puff。是一家經(jīng)營(yíng)品質(zhì)奶茶和手工泡芙的小店。幾年前，臺(tái)式奶茶風(fēng)就如雨后春筍般開(kāi)始陸續(xù)在潮州扎根，生長(zhǎng)。持續(xù)至今，幾乎走到哪里，都可以見(jiàn)到一家奶茶店。Tpuff的奶茶，卻有他獨(dú)特的味道，傾注于奶茶的品質(zhì)，給予吃貨們另一種味蕾上的享受！設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，落落大方。獨(dú)特的斑馬“漫步”在Tpuff，耳邊也應(yīng)景般傳來(lái)《斑馬斑馬》的歌曲，“斑馬斑馬，你回到了你的家~”源于法國(guó)的瑪格麗特小餅干，Tpuff也有哦，吃上一口，入口即化，很酥的口感，讓人品嘗一口就忘不了它的味道，小巧的外表是不是引起了你的注意了呢？泡芙，是一道來(lái)自意大利的甜食。后來(lái)幾經(jīng)演變，有了許許多多的泡芙系列。Tpuff當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣一道美食——意式原味泡芙。蓬松張空的奶油面皮，酥脆的口感，再往皮里面注入冰淇淋醬，或抹茶醬，或可可醬。輕咬一口，泡芙的酥和冰淇淋醬完美融合，讓你一秒就傾心于它！
2.加入巧克力、甜煉乳、中性果膠、用均質(zhì)機(jī)攪拌3.加入泡好的魚(yú)膠片冷藏一夜備用制作泡芙糊的時(shí)候雞蛋需要一個(gè)一個(gè)添加
擠出手指長(zhǎng)度的面糊，烤箱預(yù)熱170度，中上層，30分鐘忽略那個(gè)粗細(xì)不均和我沒(méi)抹掉的小尖角提前做的個(gè)口味的卡仕達(dá)餡，冷藏后填入裝飾表面，不裝飾直接吃也行切面，雖然泡芙烤得不咋滴，但是餡料要足足滴----------豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；85萬(wàn)道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載秀可芮App。
今日優(yōu)品：浙江網(wǎng)紅店排行(2024更新成功)(今日/新品)， By Amy劉小咪 秀可芮將除雞蛋，低粉外的泡芙體材料放入鍋中，小火加熱至微微沸騰離火，倒入過(guò)篩的低粉，攪拌成面團(tuán)面團(tuán)冷卻到60度左右，開(kāi)始分次加入蛋液攪拌次加蛋液狀態(tài)第次加蛋液狀態(tài)第次加蛋液狀態(tài)個(gè)雞蛋并沒(méi)有全部加完，只要面糊呈圖上狀態(tài)即可，就是提起刮刀面糊出現(xiàn)一個(gè)倒角
然后分次加雞蛋，面團(tuán)溫度不要超過(guò)70度。但是沒(méi)有溫度計(jì)也沒(méi)有攪拌機(jī)，只好用人工攪啊攪啊，聽(tīng)說(shuō)出現(xiàn)角形就行了。淡奶油打發(fā)。下面放一個(gè)冰水盆比較好打。手殘擠泡芙擠成這樣。估計(jì)是失敗的原因吧。芒果切丁也挺麻煩的。芒果醬加入淡奶油，結(jié)果奶油打多了。把泡芙切開(kāi)涂上芒果奶油，就完成了。由于我沒(méi)有擠好導(dǎo)致泡芙?jīng)]有很好的鼓起來(lái)，當(dāng)然也就不好擠奶油進(jìn)去了，太失敗了，如果上面還要淋面，還要裝飾，我得花多少時(shí)間啊！痛苦的烘焙~心疼我的錢(qián)和時(shí)間啊，還是花錢(qián)買(mǎi)著吃吧。
奶油泡芙，我想每一個(gè)甜品愛(ài)好者都逃不掉吧，外酥里嫩，甜甜甜甜的，好吃！無(wú)鹽牛油 60 克（室溫放軟）不要默默的只收藏嘛！點(diǎn)個(gè)贊關(guān)個(gè)注再走好不好~你們的支持才是我持續(xù)更新的動(dòng)力呀~