天津中餐廚師#今年新聞(2024更新中)(今日/報(bào)價(jià))，2個(gè)月西餐料理師專業(yè)，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳統(tǒng)西式名菜制作牛排、意面等傳統(tǒng)西式料理實(shí)操訓(xùn)練，掌握各式傳統(tǒng)西式料理。
天津中餐廚師#今年新聞(2024更新中)(今日/報(bào)價(jià))， 面對(duì)中式快餐的包抄，西式快餐該如何掌握本土化的正確姿勢(shì)呢？“中餐與西餐有比較明顯的區(qū)別，西餐講究菜肴鮮嫩，標(biāo)準(zhǔn)化較高；而中餐講究刀工、火候、口感，成品好壞更多的是靠廚師的技術(shù)。”覃崇認(rèn)為，西式快餐的優(yōu)勢(shì)在于品牌，需結(jié)合國(guó)人口味與需求特點(diǎn)，引入具有中餐廚藝的廚師做研發(fā)，方能制作出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。你喜歡西式快餐中餐化產(chǎn)品嗎？
