草莓不僅好吃好看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，很多朋友都喜歡吃。如今正值草莓上市的季節(jié)，關(guān)于草莓，你了解多少？
草莓的三大優(yōu)點(diǎn)：
1、富含維生素C，護(hù)膚養(yǎng)顏效果優(yōu)：平均每100克草莓內(nèi)含有58.8毫克的維生素C，是蘋(píng)果、葡萄等水果的7~10倍，比檸檬還多，吃200克草莓基本就能滿(mǎn)足成人一天的維C需求。且草莓的含水量高達(dá)89%~93%，冬天多吃草莓，可以很好地補(bǔ)充水分，防止皮膚干燥。
2、低糖低熱量，助消化、利減fei：草莓口感香甜，但它的含糖量和熱量卻不高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，草莓的含糖量在4%~7%之間，熱量為32kacl/100g，且富含膳食纖維，能助消化、防便秘，是一種很好的減fei水果，糖尿bing患者也可適量食用。
3、護(hù)心腦，抗氧化：草莓的鉀含量很高，平均每100克含鉀153毫克，能滿(mǎn)足成人每日需求的7.7%。除此之外，草莓中還含有較多的葉酸等抗氧化劑花色苷。有研究發(fā)現(xiàn)，常吃草莓有助于降低血脂和血管炎癥危險(xiǎn)，并能在一定程度上幫助預(yù)防帕金森綜合征。
草莓主要在冬季和春季上市，一般在11月至5月之間。 如果是大棚栽培的話(huà)，11月可以吃，光明農(nóng)家樂(lè)草莓園現(xiàn)在就可以進(jìn)行草莓采摘。 草莓的主要栽培時(shí)間是春天和秋天兩個(gè)。 成熟的時(shí)間也有兩個(gè)。 春天種植的草莓一般在6-8月成熟。 秋天種植的草莓一般在第二年的1~3月成熟。 草莓的采摘時(shí)間主要取決于成熟時(shí)間。 成熟后需要馬上采摘。 長(zhǎng)時(shí)間不摘，果實(shí)可能會(huì)爛在地里。 草莓一般在2~3月成熟，氣候平穩(wěn)成熟時(shí)期早。 江蘇地區(qū)9月播種，所以5月成熟，但中部地區(qū)多在大棚中栽培，成熟期在2月左右。 另外，耐寒性草莓品種一般在10月成熟。
煉乳草莓
草莓+煉乳，超簡(jiǎn)單的吃法，把草莓挖一個(gè)小洞擠入煉乳，放入冰箱冷凍就可以了。凍出冰霜的草莓，脆脆的，果酸味被煉乳沖淡，還有淡淡奶香，比冰激凌還好吃，不甜膩。
櫻花草莓蛋糕卷
櫻花草莓卷討巧的粉色外衣上，印著一朵朵栩栩如生的櫻花，光是看看就已經(jīng)秀色可餐。松軟可口的蛋糕體中，包裹著香甜順滑的奶油和鮮嫩多汁的草莓，每一口都是甜蜜的味道。
草莓是一種喜光、喜濕、怕水漬、不耐旱、肥沃透氣的砂壤土水果。 草莓的甜度與溫差有關(guān)，所以6-7月熟透的草莓口感有點(diǎn)酸，2-3月和8-9月熟透的草莓甜度有點(diǎn)大。 草莓是春天和秋天的水果，每年春天的一月，或者秋天的六月長(zhǎng)大成熟。 在養(yǎng)殖草莓的過(guò)程中，可以提供腐爛的農(nóng)家肥，保持土壤疏松，為草莓提供充足的光照，使植物盡快生長(zhǎng)成熟。 草莓的形狀很可愛(ài)。就好像是一個(gè)愛(ài)心的模樣，所以很受孩子們的歡迎。 它的果肉又甜又好吃，汁很多。 上市時(shí)間也很早，春天可以吃到新鮮的草莓。
又到一年草莓季，在這個(gè)被草莓承包的季節(jié)，空氣里都是草莓的香甜。靚麗的心形外表，紅彤彤的顏色，誘人的清香，多汁柔嫩的口感，酸酸甜甜的滋味，這樣的草莓怎能讓人不愛(ài)。
草莓與甜點(diǎn)，就像是一對(duì)天作之合。無(wú)論是與牛奶一起浸泡，還是和奶油一起纏綿，抑或成為蛋糕上明亮的點(diǎn)綴，與草莓搭配在一起的甜品，總是那么讓人無(wú)法拒絕。