供氧系統(tǒng)停掉，工廠化漁場(chǎng)里魚(yú)因密度較大，五分鐘內(nèi)會(huì)死光光。如果溶氧不夠，魚(yú)也不會(huì)長(zhǎng)大，飼料率也會(huì)翻番。溶氧量盡要可能的大，比如紅螯螯蝦不低于5mg/L （25度水溫），虹鱒不低于8mg/L（18度水溫）。所以溶氧計(jì)是必須的，可以選在線式或者離線式溶氧計(jì)，其價(jià)錢(qián)和探頭材質(zhì)有關(guān)，白金的較貴，銀的便宜。適宜的溶氧方式有射流器溶氧（微氣泡牛奶水溶氧）、簡(jiǎn)易爆氧機(jī)溶氧和虹吸溶氧。高密度（30公斤/立方以上）以射流器和簡(jiǎn)易爆氧機(jī)溶氧為主，虹吸溶氧在下面水質(zhì)那塊主講。
近幾年，南美的白對(duì)蝦水產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展特別快，其原因，一是市場(chǎng)需求；二是經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動(dòng)。據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖南美的白對(duì)蝦與養(yǎng)殖常規(guī)水產(chǎn)品比較，其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市場(chǎng)比較暢銷(xiāo)的南美的白對(duì)蝦養(yǎng)殖已有一定規(guī)模，為南美的白對(duì)蝦規(guī)?；B(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目創(chuàng)造了良好的氛圍。
很多人會(huì)問(wèn)自來(lái)水可以進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖嗎，答案是否定的。讓我們來(lái)先了解一下魚(yú)的免疫系統(tǒng)，魚(yú)身體的表皮層內(nèi)長(zhǎng)有一種杯狀細(xì)胞，不斷地在分泌著粘液，使魚(yú)體減少游在水中的摩擦，同時(shí)，粘液又能保護(hù)魚(yú)體不受寄生物、霉菌、細(xì)菌和其他微小生物的侵蝕，并使皮膚具有一種正常的滲透能力。為什么說(shuō)自來(lái)水不適合水產(chǎn)養(yǎng)殖呢，因?yàn)樽詠?lái)水中主要含有"氯"的成份。自來(lái)水中的氯卻是一種強(qiáng)氧化劑，在水中生成很不穩(wěn)定的強(qiáng)氧化劑---次氯酸。