山東奶茶制作代理(2024更新中)(今日/公開(kāi))，同時(shí)也在不斷促進(jìn)新式茶飲行業(yè)的更新迭代，市場(chǎng)朝著差異化、個(gè)性化、精細(xì)化的方向發(fā)展，各大新式茶飲品牌也紛紛在品牌調(diào)性、文化屬性、細(xì)分產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)模式等方面形成了自身的差異化。
山東奶茶制作代理(2024更新中)(今日/公開(kāi))， 花這么多錢(qián)和精力加盟，能賺到多少錢(qián)？喜茶和奈雪的茶表示，根據(jù)以往門(mén)店情況，預(yù)估毛利率為60%左右，但實(shí)際毛利率要受多重因素影響。按照上市奈雪的茶公布的財(cái)報(bào)，2018年至2022年，銷(xiāo)售毛利率確實(shí)達(dá)到了60%以上，但凈利率均為負(fù)數(shù)。截至2022年12月31日，奈雪的茶有1068間自營(yíng)茶飲店，門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為11.8%，每間茶飲店平均每日訂單量為348.2，每筆訂單平均銷(xiāo)售值為34.3元。也就是說(shuō)，每家店平均每天營(yíng)業(yè)額為12000元左右。
2018—2025年中國(guó)新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模。 （圖片源自《2023新茶飲研究報(bào)告》）為尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，新茶飲品牌們開(kāi)始在海外開(kāi)辟第戰(zhàn)場(chǎng)。2018年，喜茶、奈雪的茶等頭部品牌揚(yáng)帆東南亞，首店均落在新加坡；2022年6月，蜜雪冰城海外門(mén)店突破1000家；2023年6月，喜茶英國(guó)倫敦SOHO店開(kāi)業(yè)，中國(guó)新茶飲品牌的腳步已遍及全球。此外，自頭部品牌全面下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格后，下沉市場(chǎng)無(wú)疑撐起了茶飲銷(xiāo)售的“半邊天”。2023年，奈雪的茶共有近50家門(mén)店遍布15座城市，總營(yíng)業(yè)額超千萬(wàn)元。除了北上廣深，其中不乏太原、贛州等線城市。
目前，茶飲市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，而霸王茶姬作為行業(yè)的領(lǐng)品牌之一，具備良好的發(fā)展?jié)摿?/p>
新茶飲加盟趨勢(shì)下，是否可以論證直營(yíng)模式并不適用于新茶飲賽道？奈雪當(dāng)年堅(jiān)持的直營(yíng)模式，讓奈雪的茶品牌一度達(dá)到行業(yè)頂值，成為新茶飲行業(yè)頭部品牌。只是，資本市場(chǎng)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)歷來(lái)是門(mén)店數(shù)量。而加盟是新茶飲品牌們走向“萬(wàn)店”的一條路徑。開(kāi)直營(yíng)店賺的是奶茶錢(qián)，加盟則是賺加盟商的錢(qián)。在加盟模式中，奈雪可以將門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本壓力轉(zhuǎn)移到加盟商，而則側(cè)重于管理和監(jiān)督。這種輕資產(chǎn)擴(kuò)張模式，可以大幅減輕奈雪的成本壓力。其他茶飲門(mén)店，包括喜茶，也都采用了這種模式，以減輕自己的負(fù)擔(dān)。新茶飲品牌采用加盟模式拓展門(mén)店，效果顯而易見(jiàn)。
山東奶茶制作代理(2024更新中)(今日/公開(kāi))， ?在山東 T 縣，近年來(lái)想靠做生意賺點(diǎn)錢(qián)的人多多少少知道萬(wàn)洪波這個(gè)名字，聽(tīng)過(guò)他的事跡。人們提到他會(huì)說(shuō)，“那個(gè)萬(wàn)老板，太認(rèn)識(shí)了。他很牛逼。” 他開(kāi)過(guò)網(wǎng)吧，做過(guò)早餐生意，在 “百團(tuán)大戰(zhàn)” 時(shí)期創(chuàng)立過(guò)一個(gè)本地團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，如今是縣城的奶茶大亨，加盟經(jīng)營(yíng)了 12 家蜜雪冰城，當(dāng)?shù)匾话胍陨系拿垩┍嵌紝儆谒?/p>
如今，“瘋文學(xué)”“麥門(mén)文學(xué)”“V我50”大行其道，炸雞漢堡的價(jià)格相比白領(lǐng)平均一頓20塊的外賣(mài)，仍然較高，麥肯又始終執(zhí)著于9塊錢(qián)配送費(fèi)。