燒烤爐的清洗方式：小蘇打+白醋。1、將洗碗槽的排水孔堵住，蓄滿能蓋過烤盤的清水，倒入1/2杯的小蘇打粉和1/2杯的白醋，混合均勻后放入烤盤浸泡約30分鐘～1小時(shí)左右。油污在高溫下會(huì)軟化，因此也可以用熱水浸泡，去污能力會(huì)更升級(jí)。若油垢、焦垢太厚重，試著延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，前一晚就放入水槽中浸泡，隔天再刷洗也會(huì)更輕松2、烤盤浸泡完成后，用菜瓜布輕輕刷洗烤盤。建議不要用鋼絲刷洗，可能會(huì)刮傷烤盤，造成日后更容易藏污納垢，甚至釋出有害物質(zhì)。3、把烤盤上的焦黑污垢刷洗掉后，用清潔劑再稍微清洗一次，瀝干后擦干即可。浸泡過的烤盤的小蘇打、白醋混合液體排掉時(shí)，還能順便清洗水管，可以說是一舉兩得的做法。家庭食品用電烤爐這種烤爐是使用電加熱的一種燒烤工具。青海商用燒烤架
燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，可以用來做烤羊肉串、烤肉、烤蔬菜等燒烤食品。燒烤爐的本質(zhì)是通過熱源來加熱、烹制食物，狹義上的燒烤爐指的是常見的燒烤爐，廣義上可涵蓋鐵板燒等不同形式。燒烤爐根據(jù)加熱源的不同可以分為木炭燒烤爐、燃?xì)鉄緺t和電熱燒烤爐；根據(jù)燒烤形式的不同，可分為手動(dòng)燒烤爐和自動(dòng)燒烤爐；根據(jù)用途的不同，可分為家用燒烤爐和商用燒烤爐。燒烤爐的本質(zhì)是通過熱源來加熱、烹制食物，狹義上的燒烤爐指的是常見的燒烤爐，直接讓熱源作用于食物，廣義上的燒烤爐可涵蓋鐵板燒等不同形式。哈爾濱電燒烤爐發(fā)熱管電烤爐的好處是可以烤、煎、炸、炒等多種烹飪功能，一個(gè)鍋就可以實(shí)現(xiàn)不同食材的烹飪方式。
無煙燒烤爐的排煙原理：在燒烤的時(shí)候，木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。而無煙燒烤爐通過電子脈沖點(diǎn)火。使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條單獨(dú)耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物?？垂?jié)能分量控制，電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實(shí)用方便。無煙燒烤爐的使用注意事項(xiàng)：1、燃?xì)鉄緺t系列均使用低壓閥（如：家庭煤氣罐所用閥門），禁止使用中壓閥或高壓閥。2、發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥，并找維修部門修理后再使用（若是小問題，一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q）。3、燒烤時(shí)，應(yīng)避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。
韓式燒烤爐又稱無煙燒烤爐，這是由于韓式燒烤爐的原理決定的：原裝韓式燒烤爐可以處理70%-80%的煙，該爐自帶吸煙裝置，采用油火分離和強(qiáng)制體內(nèi)循環(huán)以及強(qiáng)制二次燃燒技術(shù)，使烤肉時(shí)產(chǎn)生的油煙基本上得到有效去除，因此使用該爐就無需安裝排煙管道，從而降低投資成本，其總造價(jià)只有上排煙烤爐和下排煙烤爐安裝費(fèi)用的三分之一。采用油火分離還使該爐有效地避免了致病物質(zhì)的產(chǎn)生，達(dá)到健康飲食，綠色燒烤。韓式燒烤爐按使用燃料分為木炭無煙燒烤爐，紅外線電燒烤爐，液化氣燒烤爐，碳?xì)鈨捎脽緺t，鹵素電烤爐。家用的燒烤爐多數(shù)只能烤幾串或十幾串，商用燒烤爐則每次可烤十幾串至幾百串，構(gòu)造也更為復(fù)雜。
選購(gòu)電烤爐的時(shí)候需要注意下面幾點(diǎn)：1、涂層，現(xiàn)在的電烤爐在材質(zhì)表面都有涂層設(shè)計(jì)，常見的有杜邦不沾涂油層和硅油層。杜邦不沾油涂層比硅油涂層好用些，可無油或少油烤。硅油高溫容易粘油，不易清洗，且易黏糊食物。2、有無導(dǎo)油吸煙裝置，燒烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙主要是在刷油的時(shí)候，油脂和調(diào)料或多或少會(huì)滴在加熱管或者加熱板上面，所以會(huì)產(chǎn)生油煙，所以現(xiàn)在的電燒烤爐都會(huì)配備導(dǎo)油裝置，讓多余的油脂排出，另外高級(jí)一點(diǎn)的燒烤爐配備了吸煙裝置，可以在燒烤爐工作的時(shí)候吸收多余的油煙。3、功能結(jié)構(gòu)，選多檔控溫，避免不同的食材掌握不好溫度而烤焦。選可拆卸的電燒烤爐，方便清洗。電燒烤爐做了防爆測(cè)試，加熱管能讓功率在持久大壓力下依然能保持穩(wěn)定，可以放心使用。哈爾濱商用燒烤架
在進(jìn)行無煙燒烤爐存放時(shí)，要在它的上面蓋上燒烤爐罩，以此來保持燒烤爐的干凈清潔。青海商用燒烤架
電烤爐可以烤些什么東西？1、烤西式點(diǎn)心，如果是家中有小孩或者是喜歡吃零食的人，只要家里有電烤爐就能享受零食的美味。電烤爐可以烤面包、蛋糕、餅干等等。此外也可以制作一些新式甜點(diǎn)，網(wǎng)上搜索制作方法，在家里自己制作，不只健康衛(wèi)生而且還非常的有趣。2、烤干燥食物，對(duì)于家里一些比較容易潮濕的食物，如瓜子、花生、餅干等，放置久了，就會(huì)影響食物味道和食物的存儲(chǔ)時(shí)間。而只要家中有電烤爐的，就可以把這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時(shí)的狀態(tài)。青海商用燒烤架
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