電陶爐發(fā)熱盤加熱溫度高：電陶爐的加熱溫度達到700度，電磁爐只有270度。小火連續(xù)加熱。電磁爐不能實現(xiàn)小火連續(xù)加熱，智能電陶爐有一定保健功效。電陶爐無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，輻射，屬于無污染和無有害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。還具有醫(yī)療作用，因為電陶爐發(fā)熱是醫(yī)學界遠紅外線，只要經(jīng)常使用就能活化細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，****等功能。電磁爐和電陶爐加熱手段不相同，電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產(chǎn)生渦流產(chǎn)生熱能，電陶爐使用更為傳統(tǒng)的方式，通過電阻絲的加熱來加熱鍋體，是更接近于明火加熱的方式。電陶爐的爐面溫度可達200度左右，可以爆炒，符合國人烹飪習慣。河南大功率電陶爐3500W
電陶爐的工作原理采用的是開放式發(fā)熱方式，不像電磁爐是封閉式的發(fā)熱方式，發(fā)熱盤采用的是新型原材料：鎳鉻金屬發(fā)熱體。這種發(fā)熱體的好處是可以將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w很有好處的紅外線，而不像電磁爐散發(fā)出的是磁輻射。電陶爐由于其特有的發(fā)熱方式，使得熱傳導很好，熱效率很高。電陶爐由耐高溫的黑晶面板、鎳鉻合金絲發(fā)熱盤、主控電路板、控制面板、電風扇、上下蓋板等組成。電陶爐的電流調(diào)節(jié)主要在于它的主控電控板和控制面板，相當于變流器，由可控硅控制電流來控制電壓，從而控制了功率，其在爐中心有爐芯來感知溫度，達到一定溫度時自動解調(diào)電流控制溫度。河南大功率電陶爐3500W電陶爐的發(fā)熱盤壽命可達到1W小時以上。
電陶爐的發(fā)熱原理是什么？1、電陶爐的發(fā)熱是使用紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時候會發(fā)出紅外線。其中紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，****等功能。2、電陶爐中的鎳鉻金屬發(fā)熱體，它將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)榧t外線。采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，屬于無污染和無害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。3、另外，遠紅外電陶爐在此絕不存在高頻電磁輻射，發(fā)熱時產(chǎn)生的遠紅外線還具有保健功能，長期使用能起到保健理療功效，特別是能有效活化人體組織細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強抵抗力，具有抗疲勞的作用。
從電陶爐功能、電陶爐技術(shù)原理與電磁爐功能、電磁爐技術(shù)原理相比，它們之間存在以下幾個區(qū)別。1、不挑鍋，電磁爐只能使用專業(yè)鍋具，電陶爐不挑鍋具，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底鍋具均可使用。2、無輻射：電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱，采用遠紅外線技術(shù)，沒有電磁爐的低頻電磁波的輻射3、小火連續(xù)加熱：電磁爐不能實現(xiàn)小火連續(xù)加熱。4、傳說中有一定保健功效（可能是**說的）：電陶爐無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，輻射，屬于無污染和無有害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。還具有醫(yī)療作用，因為電陶爐發(fā)熱是醫(yī)學界遠紅外線，只要經(jīng)常使用就能活化細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，****等功能。電磁爐和電陶爐加熱手段不相同，電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產(chǎn)生渦流產(chǎn)生熱能，電陶爐使用更為傳統(tǒng)的方式，通過電阻絲的加熱來加熱鍋體，是更接近于明火加熱的方式。5、電陶爐配有高質(zhì)量傳感器，可以通過感應液體沸騰狀態(tài)，比如水沸騰后自動關(guān)機，而電磁爐沒有這種功能。電陶爐的發(fā)熱盤是由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。
電陶爐采取先進的遠紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，發(fā)熱材料為純電阻的鈦合金鋼片為航天專業(yè)高效發(fā)熱材料；結(jié)合精密的段狀齒形加工工藝，使電陶爐能在短短3秒鐘內(nèi)加熱升溫（即開啟爐具立即高速加熱），并伴有亮麗的紅光以顯示爐具處于高溫工作狀態(tài)（無明火勝于明火）。加熱區(qū)域有140mm、160mm、180mm、210mm及230mm可供不同大小鍋具的使用，相應的鍋具和爐具加熱位置的配合能使鍋底受熱面積極大，達到零距離傳熱、節(jié)能環(huán)保；使烹飪速度提高到燃氣灶的1倍。電陶爐發(fā)熱盤由發(fā)熱部份的鐵鉻發(fā)熱片和絕熱盤組成。紅外爐電陶爐廠家
電陶爐的發(fā)熱盤選用的是新式原料：鎳鉻合金金屬材料發(fā)熱體。河南大功率電陶爐3500W
電陶爐與電磁爐的發(fā)熱原理：電陶爐的發(fā)熱是使用紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，熱量通過熱效應傳到鍋上，從而進行加熱。商用電磁爐是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁大鍋灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的髙強度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。河南大功率電陶爐3500W
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