每月收取管理、人工費。五、顧問輔導方式貴公司：支付一定數(shù)額的輔導費。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：派專業(yè)人員到貴公司進行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操作規(guī)范，“8S”活動情況評價。六、自由選擇方式貴公司：提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶)昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：實施酒店式、美食城經(jīng)營，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選B、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。七、原材料配送方式貴公司：計劃每日需求量，自己定制菜單。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：負責配送糧油、...

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司蔬菜配送以合理的市場批發(fā)價為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營**的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類等。配送服務(wù)合作方式靈活，可以由本公司負責向貴公司用料配送。也可以由貴公司指定本公司向第三方配送食材用料。配送方式有直接配送、半成品及精加工配送，滬鑫立于安全、雙贏的前提，將是你后勤服務(wù)的得力助手。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司自有合作養(yǎng)殖種植基地，從源頭保障了肉菜的供應(yīng)，為承包更多企業(yè)食堂服務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ)。公司配送車隊24小時從蔬菜基地采購、配送新鮮蔬菜到服務(wù)的各個飯?zhí)谩Ａ硗?，本公司長期與多家種養(yǎng)基地及農(nóng)貿(mào)市場合作，穩(wěn)定而更加豐富的保障了食堂各種食材的供應(yīng)。同時，因為自產(chǎn)自...

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司蔬菜配送以合理的市場批發(fā)價為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營**的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類等。配送服務(wù)合作方式靈活，可以由本公司負責向貴公司用料配送。也可以由貴公司指定本公司向第三方配送食材用料。配送方式有直接配送、半成品及精加工配送，滬鑫立于安全、雙贏的前提，將是你后勤服務(wù)的得力助手。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司自有合作養(yǎng)殖種植基地，從源頭保障了肉菜的供應(yīng)，為承包更多企業(yè)食堂服務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ)。公司配送車隊24小時從蔬菜基地采購、配送新鮮蔬菜到服務(wù)的各個飯?zhí)谩Ａ硗?，本公司長期與多家種養(yǎng)基地及農(nóng)貿(mào)市場合作，穩(wěn)定而更加豐富的保障了食堂各種食材的供應(yīng)。同時，因為自產(chǎn)自...

定期專業(yè)配送：對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及專業(yè)的管理知識，讓您的員工在伙食生活方面得到專業(yè)的、的服務(wù)。健康營養(yǎng)食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。服務(wù)365天：我們員工能積極配合貴單位，竭力為你們減少浪費，365天專業(yè)化的熱誠服務(wù)，讓您天天放心、省心。餐飲服務(wù)人員微笑標準：一、面部表情標準:1、面部表情和藹可親，伴隨微笑自然地露出6-8顆牙齒，嘴角微微上翹；微笑注重“微”字，笑的幅度不宜過大。這也是不成文的“工業(yè)化標準”，必須在營業(yè)員和顧客面對面3米左右“能見度”內(nèi)。2、微...

專業(yè)承包大中小企業(yè)，學校，醫(yī)院，工廠食堂以食堂承包為**業(yè)務(wù)，自公司成立以來，秉承“規(guī)范經(jīng)營，誠信為本”的經(jīng)營理念，以務(wù)實的經(jīng)營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝，深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評。品牌故事關(guān)于我們了解更多我們立足微利或**，力求創(chuàng)造公司的快餐品牌，切切實實地維護單位員工的實際利益，努力為大家提供一個舒適、清潔、稱心、滿意的用餐氛圍。我們一直貫徹參照國家對員工及學生的健康需求及每日攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等標準要求及不同對象的飲食需求，提供品種多樣、價廉物美的飯菜。如何改進食堂管理，提高就餐體驗，增加食堂近年來，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，城市居民的工作...

食堂承包的概念食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。經(jīng)營領(lǐng)域蔬菜糧油配送學校食堂承包工廠食堂管理企業(yè)食堂承包員工飲食服務(wù)醫(yī)院飯?zhí)贸邪鼨C關(guān)食堂承包承包方式根據(jù)中華人民共和國相關(guān)法律規(guī)定和業(yè)務(wù)流程與本企業(yè)單位簽訂團體共餐合同，承接其食堂社會化經(jīng)營服務(wù)：一、服務(wù)方式我方派遣專業(yè)精干服務(wù)團隊進駐，根據(jù)客戶要求，提供專業(yè)周到的餐飲服務(wù)。廠方**提供現(xiàn)有廚房裝備，食堂人員住宿等。水電燃料作為員工的福利補貼一般由廠方承擔。承包期內(nèi)必須添置或更換物件由我方提出申請，由客戶負責。因我公司使用不當或人為損壞的，要進行...

【工廠食堂承包服務(wù)】昆山頂呱呱餐飲為大家介紹：傳統(tǒng)菜傳統(tǒng)的川菜有魚香肉絲、宮煲雞丁、回鍋肉、家常豆腐、開水白菜等；傳統(tǒng)的魯菜有九轉(zhuǎn)大腸、奶湯蒲菜、火爆腰花、熘肝尖、糖醋魚等；揚州淮揚菜的傳統(tǒng)名菜有松鼠魚、大肚干絲、蟹粉獅子頭、趴燒整豬頭、拆毀鰱魚頭；粵菜的傳統(tǒng)菜有蠔油牛柳。沒有傳統(tǒng)就無所謂創(chuàng)新，工廠食堂承包服務(wù)，所有的創(chuàng)新都是嫁接在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上的，通過添加、刪除、更新、變化而產(chǎn)生。新的味型、新的方式、新的口味、新的發(fā)現(xiàn)，食堂承包商，就是創(chuàng)新。【工廠食堂承包服務(wù)】昆山頂呱呱餐飲服務(wù)為大家介紹：現(xiàn)在的食堂承包模式在很大方面解決了高耗低能的情況。因為現(xiàn)在的食堂承包同時面臨著同業(yè)者、潛在進入者、替代品...

加強預估算，減少剩菜浪費。食堂承包合同甲方：乙方：一、雙方訂約及解約1、合同自2010年月日起至2013年月日止，試營業(yè)期3個月。2、甲方義務(wù)：**為乙方提供場所和作業(yè)人員的住宿場所。3、乙方義務(wù)：承包期間，廚房內(nèi)部由甲方提供水電。添置另外物品費用由乙方自行負責；保持食品及廚房環(huán)境整潔、干凈、衛(wèi)生；科級人員（含客餐）以外定餐的，所涉及清潔衛(wèi)生須由乙方處理；甲方需要乙方煮宵夜，提前通知；乙方負責廚房所有聘請及相關(guān)工資的發(fā)放，自負盈虧；食堂廚師及相關(guān)人員的招聘必須通過國家衛(wèi)生部門的體檢認可及相關(guān)身份證。4、合同終止時，甲乙雙方應(yīng)對廚房、餐廳設(shè)備進行清查，對設(shè)備、用具造成丟失或損壞的，乙方負...

昆山頂呱呱餐飲管理有限公司，大學承包食堂的相關(guān)知識與詳情，食堂承包有專業(yè)的就餐形式。目的是為了更好的停止食堂辦理。其包羅固定就餐形式、半固定就餐形式、#就餐形式。現(xiàn)廣為各食堂承包服務(wù)商普遍應(yīng)用，正在業(yè)內(nèi)已構(gòu)成就餐形式尺度。承包食堂為的是在學生吃好喝好的同時，又能得到效益固定就餐固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工供給包住包吃（或扣除部門餐費等）的條件下發(fā)生的，此方式的長處是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等辦理，更便于食堂統(tǒng)籌擺設(shè)飯菜的份量，制止因伙食華侈而招致食堂運營艱難的現(xiàn)象發(fā)作；或因飯菜份量不敷吃以致員工發(fā)生不滿情緒。建德程式：企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準，期間呈現(xiàn)新入職、辭工以及告...

工廠飯?zhí)贸邪?、責任的分工?、公司（甲方）責任：公司只需提供廚房場地，廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿，同時監(jiān)督承包方（乙方）的正常運作就可以了。2、承包方責任：必須負起整個公司員工后勤伙食工作。包括采購、運輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞，體現(xiàn)承包者的經(jīng)營效果。同時，承包方還必須負責衛(wèi)生方面的管理。如個人衛(wèi)生、廚房廚具衛(wèi)生、飯廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量衛(wèi)生等。二、容易管理：對于公司而言，從自己管控轉(zhuǎn)為監(jiān)督管控，本身效益就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問題親力親為的解決，還不一定達到很好的效果。而監(jiān)督管控就不一樣了，只要把員工反映傳達給承包方，由承包方來具體執(zhí)行實施。在某...

利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？是我公司首要考慮的因素。因為具備集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月，對方滿意后再簽正式合同；被承包單位可提供廚房、廚具、飯?zhí)萌藛T宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；2、飯?zhí)迷O(shè)備由乙方負責投.資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投.資的廚房設(shè)備，按每年折舊20%計算，合作期滿設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間乙方負責廚具更新或維修，費用自理。學校食堂承包/工廠食堂承包應(yīng)注意事項3、事實上因合.同糾.紛引發(fā)的官司我們并不...

每月收取管理、人工費。五、顧問輔導方式貴公司：支付一定數(shù)額的輔導費。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：派專業(yè)人員到貴公司進行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操作規(guī)范，“8S”活動情況評價。六、自由選擇方式貴公司：提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶)昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：實施酒店式、美食城經(jīng)營，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選B、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。七、原材料配送方式貴公司：計劃每日需求量，自己定制菜單。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司：負責配送糧油、...

在工業(yè)迅猛發(fā)展的現(xiàn)代社會，企業(yè)的生存發(fā)展以及壯大關(guān)鍵在于人才的擁有，要留住高素質(zhì)的人才為企業(yè)創(chuàng)造效率，必須在員工待遇、住宿、伙食等方面具有優(yōu)越感，因而，企業(yè)特別重視后勤工作，而頂呱呱餐應(yīng)管理有限公司能與貴公司站在同一方高度對待員工的伙食托管工作，急企業(yè)所急。以工人的需求和滿意度為重，繼而考慮自身企業(yè)利益，共同探尋伙食與員工，與企業(yè)與托管公司的三者利益平衡狀態(tài)，共創(chuàng)“三贏”局面。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是家專業(yè)食堂托管（工廠食堂承包、企業(yè)食堂承包、醫(yī)院食堂承包、學校食堂承包、學校食堂承包、職工食堂承包）；配菜送菜（蔬菜、糧油、肉類配、大米配、調(diào)味品等主副食品）；廚房設(shè)計等食堂管理一體化...

關(guān)系到他們能否正常的學習和生活，更是關(guān)系到維護學校穩(wěn)定、構(gòu)建和諧校園的大事情。“現(xiàn)在的大學生不是只要求價格便宜、有營養(yǎng)就行了。他們要求飯菜可口、豐富多樣，還要方便衛(wèi)生，所以高校的食堂也要跟上這個步伐，努力適應(yīng)需求?！倍嗄暄芯扛咝Ｊ程媒ㄔO(shè)的北京服務(wù)管理學校的賈老師表示，通過她的調(diào)查分析，學生食堂的經(jīng)營管理部門必須做到下面幾點，才能使學生滿意，做好服務(wù)。首先，拓展主副原料采購渠道，千方百計降低采購價格；其次，在翻新飯菜花色菜品上做足文章；再次，提高服務(wù)質(zhì)量，改善就餐環(huán)境；后，發(fā)揮同學生會紐帶作用，加強與學生的溝通、交流。隨著我國高校后勤**的不斷深入，目前很多高校食堂已經(jīng)實現(xiàn)了后勤市場化，即各高校...

關(guān)系到他們能否正常的學習和生活，更是關(guān)系到維護學校穩(wěn)定、構(gòu)建和諧校園的大事情?！艾F(xiàn)在的大學生不是只要求價格便宜、有營養(yǎng)就行了。他們要求飯菜可口、豐富多樣，還要方便衛(wèi)生，所以高校的食堂也要跟上這個步伐，努力適應(yīng)需求?！倍嗄暄芯扛咝Ｊ程媒ㄔO(shè)的北京服務(wù)管理學校的賈老師表示，通過她的調(diào)查分析，學生食堂的經(jīng)營管理部門必須做到下面幾點，才能使學生滿意，做好服務(wù)。首先，拓展主副原料采購渠道，千方百計降低采購價格；其次，在翻新飯菜花色菜品上做足文章；再次，提高服務(wù)質(zhì)量，改善就餐環(huán)境；后，發(fā)揮同學生會紐帶作用，加強與學生的溝通、交流。隨著我國高校后勤**的不斷深入，目前很多高校食堂已經(jīng)實現(xiàn)了后勤市場化，即各高校...

1承包方式的確定承包方在承包食堂之前，要與發(fā)包方約定，是采取半托承包方式，還是采取全托承包方式，對相關(guān)承包方式的約定要在合同中注明，以免日后出現(xiàn)了問題，無法界定雙方的責任。步驟閱讀2搞好食堂衛(wèi)生承包商與相關(guān)單位簽訂了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的衛(wèi)生，這點非常重要，賺錢的前提是要保證飲食衛(wèi)生，不能投機取巧，要組織食堂工作人員參加衛(wèi)生方面的相關(guān)培訓.步驟閱讀3控制采購成本承包商承包食堂的目的就是為了獲得收益，那么要怎么做才要以賺得更多呢？食堂所需的柴、米、油、鹽、蔬菜等等都是需要采購的，這就要求食堂管理人員在采購時必須做到貨比三家，在保證質(zhì)量的前提下，與提供折扣更多的供貨商合作。步驟...

5）團體餐配送模式：專為沒有廚房、沒有食堂、不方便開餐的企業(yè)提供員工餐、盒飯、中式快餐、自助餐、寫字樓工作餐、活動賽事團體餐等不同形式的快餐配送服務(wù)。（6）不同形式的團體餐：根據(jù)客戶需求，提供團餐、生日聚餐、年夜飯、特色酒會、中西式自助餐等不同形式的團體圍餐。并以物美價廉為原則，讓客戶花少的錢享受好的服務(wù)?，F(xiàn)在，人們對生活的質(zhì)量要求越來越高，尤其是對衛(wèi)生和食品安全特別重視，當人們進到一家餐廳就餐，安全設(shè)備和后廚衛(wèi)生是看不到的，這也是造成飲食衛(wèi)生問題一直存在的因素之一。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事食堂管理、食堂承包、食堂托管、快餐配送、食材配送、廚房設(shè)計、江蘇食堂承包、蘇州食堂承包、...

若伙管組檢查時發(fā)現(xiàn)無健康證或過期健康證人員，責令餐廳經(jīng)營人立即辭退該員工。當伙管組觀察到有腹瀉、手外傷燙傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐等癥狀的員工時，責令餐廳經(jīng)營人立即將該員工暫停工作，直至痊愈。餐廳經(jīng)營人也應(yīng)加強對員工的健康監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)上述癥狀的員工應(yīng)采取符合衛(wèi)生規(guī)范的措施。食品安全監(jiān)控食品安全是餐廳工作的重中之重，要做到預防***，要有完備的預防食物中毒的措施。1、當日供應(yīng)的各種菜肴(包括面食制品)每種留樣100克，用專門留樣的用具裝好加蓋放在冰箱冷藏室，留樣48小時，并做好記錄。2、加工蔬菜要做到反復漂洗并用開水浸燙，去除菜水，避免蔬菜污染農(nóng)藥引起食物中毒。3、...

充分聽取學生的意見，使學生食堂越辦越好?，F(xiàn)在，“高校食堂無小事”已經(jīng)成為高校領(lǐng)導的共識，未來更多物美價廉的校園食堂將在競爭中涌現(xiàn)出來。食堂承包必知的八大秘籍之四懷柔政策不可少，包廚的員工不像其他酒樓那么好管，尤其是一些手藝好且有經(jīng)驗的主廚，稍有不滿就可能跳槽。經(jīng)驗告訴我，少一分對手下的關(guān)心，你的工作就會多一分困難。舉個例子，我有一個手下是江蘇人，他想在上海買房子，但每個月的高額貨款讓他又有些后怕，擔心哪***離開這里就無法支付貨款。為此他找到我，跟我說了他的苦惱。當時我告訴他，只要他愿意，我可以保證在償還貨款的這幾年里不變動他的工作。雖然只是一句暖心的話，但他很感激，而且在酒店工作也更加用心了...

高校食堂管理是高校后勤工作的重中之重，管理的好壞直接關(guān)系到每位師生的切身利益。隨著高校后勤社會化的不斷深化，絕大多數(shù)高校食堂均采用了新的管理和運行機制，師生飲食質(zhì)量得到提高。同時眾多餐飲公司也漸漸把眼光放到了學校食堂承包，成為了其熱門的經(jīng)濟獲益方式。但由于高校食堂不同于社會性的經(jīng)營模式，在各方面具有一定的特殊性，因此在學校食堂承***程中餐飲公司選擇與學校學生相符合的經(jīng)營模式是十分需要注意的，因為只有這樣才能有效規(guī)避由于經(jīng)營定位的不準確所帶來的一系列問題。那么，學校食堂承包應(yīng)該注意些什么呢?菜品價格與管理1、菜品價格制定應(yīng)有科學依據(jù)，應(yīng)根據(jù)屆時市場物價變化情況，對菜品按投料標準進行成本核算，加...

住宿一般學校都有專門的宿舍，而餐飲卻是值得人們重視的一個大問題。學生一般都處于正在生長的關(guān)鍵時期，他們不管是從體力上來說，還是從腦力上來看，對營養(yǎng)的需求量都是非常大的，如果食堂中飲食結(jié)構(gòu)單一，孩子們獲得的營養(yǎng)就不***，長此以往，會直接影響孩子的健康。現(xiàn)在學校對于學生健康和學生營養(yǎng)的關(guān)注度越來越高，為了讓食堂飲食更合理話，學校食堂承包是不錯的選擇。學校食堂承包是由專業(yè)從事餐飲的人來完善學生的飲食，這樣在營養(yǎng)搭配和菜色的調(diào)整上會有更多的可選性。食堂承包一般是企業(yè)、醫(yī)院、學校、等企事業(yè)單位或組織將食堂以承包的形式轉(zhuǎn)交給專業(yè)的餐飲公司管理，然后選擇餐飲公司提供各種類型的餐飲。食堂承包有一種專業(yè)化的餐...

食堂承包商場食堂承包商場食堂承包商場食堂承包商場食堂承包商場食堂承包昆山頂呱呱餐飲為您分享：夏季吃辣注意什么住在北方應(yīng)少吃辣在我國，商場食堂承包，吃辣好的多的是四川、湖南、湖北、貴州、云南等西南地區(qū)。由于受亞熱帶氣候影響，這里多雨潮濕，適宜人們吃辛辣食物。中醫(yī)認為，辣椒味辛性大熱，有很強的發(fā)散作用。吃辣椒可以御寒，并可殺滅容易在潮濕環(huán)境下滋生的細箘。另外，這些地方的人終年以米飯為主食，辣椒可直接開胃刺激食欲，很下飯。在西南地區(qū)，商務(wù)樓食堂承包，人們吃辣有道理也有好處，但在北方吃辣就會吃出問題。在北方干燥地區(qū)，人如果吃辣太多就會出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、上火等問題。即便是從南方到北方的人，也會因北...

二、經(jīng)營內(nèi)容和要求：1、每日三餐為員工提供大眾化伙食，要求花色品種豐富多樣，基本能滿足各地員工的要求。2、自選餐：除節(jié)假日外窗口應(yīng)全部開設(shè)。（1）素菜窗口，定為每份1元；（2）葷菜窗口，定為每份3-5元；（3）湯自助；（4）領(lǐng)飯，每人1元吃飽。3、小炒餐：葷菜8元-12元。素菜5元-7元。具體以采購價格為準，不得高于市場價。4、可同時經(jīng)營小賣部，宵夜和飲料，午餐時間禁止向員工銷售酒水（宴會除外）。5、各種飯菜做到當餐供應(yīng)，末餐菜必須加蓋進冰箱，回鍋后出售。三、雙方權(quán)利與義務(wù)：1、貴方權(quán)利與義務(wù)（1）**提供經(jīng)營場所，廚具餐具，水電，燃料[面議]住所等。（2）貴方須監(jiān)督與協(xié)助我方依法經(jīng)營。（3）...

在工業(yè)迅猛發(fā)展的現(xiàn)在，企業(yè)的生存發(fā)展以及壯大關(guān)鍵在于人才的擁有，要留住高素質(zhì)的人才為企業(yè)創(chuàng)造效率，必須在員工待遇、住宿、伙食等方面具有優(yōu)越感，因而，企業(yè)特別重視后勤工作，而頂呱呱餐飲公司能與貴公司站在同一方高度對待員工的伙食托管工作，急企業(yè)所急。以工人的需求和滿意度為重，繼而考慮自身企業(yè)利益，共同探尋伙食與員工，與企業(yè)與托管公司的三者利益平衡狀態(tài)，共創(chuàng)“三贏”局面。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是家專業(yè)食堂托管（工廠食堂承包、企業(yè)食堂承包、醫(yī)院食堂承包、學校食堂承包、學校食堂承包、職工食堂承包）；配菜送菜（蔬菜、糧油、肉類配、大米配、調(diào)味品等主副食品）；廚房設(shè)計等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司。怡源...

昆山頂呱呱餐飲承包采用的原料安全衛(wèi)生，采購成本低廉，公司與雙匯、海天、中糧等等供貨商建立良好的合作關(guān)系，在采購價格上獲得一定的優(yōu)勢、從而能夠通過降低采購成本，在不增加銷售價格的情況下獲得盈利。任何一家企業(yè)或單位、公司“食堂”，看似簡單卻有一套較為復雜的步驟工作，真正做好一個食堂并不簡單。一個食堂正常運轉(zhuǎn)，需要管理、采購、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護、成本控制、財務(wù)監(jiān)督、食品安全控制、餐飲跟蹤調(diào)查等各方面的繁瑣事項和費用。特別在食品安全方面，如果沒有專業(yè)的“食品安全管理員”等專業(yè)人員，不符合開辦和經(jīng)營食堂的條件。注重食堂內(nèi)部的信息交流。高校食堂內(nèi)部的交流，足以影響到整個食堂管理效果。因為，在...

在工業(yè)迅猛發(fā)展的現(xiàn)在，企業(yè)的生存發(fā)展以及壯大關(guān)鍵在于人才的擁有，要留住高素質(zhì)的人才為企業(yè)創(chuàng)造效率，必須在員工待遇、住宿、伙食等方面具有優(yōu)越感，因而，企業(yè)特別重視后勤工作，而頂呱呱餐飲公司能與貴公司站在同一方高度對待員工的伙食托管工作，急企業(yè)所急。以工人的需求和滿意度為重，繼而考慮自身企業(yè)利益，共同探尋伙食與員工，與企業(yè)與托管公司的三者利益平衡狀態(tài)，共創(chuàng)“三贏”局面。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是家專業(yè)食堂托管（工廠食堂承包、企業(yè)食堂承包、醫(yī)院食堂承包、學校食堂承包、學校食堂承包、職工食堂承包）；配菜送菜（蔬菜、糧油、肉類配、大米配、調(diào)味品等主副食品）；廚房設(shè)計等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司。怡源...

一般按人員的工資額的20%提取）。人員工資、福利、考核、飲食原材料費用及采購由發(fā)包單位負責，日常飲食按供應(yīng)的原材料制作。此模式對設(shè)有食堂專門管理機構(gòu)/人員的，且用餐人數(shù)50～80人的單位比較適合，它有利于食堂財務(wù)管理和飲食質(zhì)量的保障，但不便食堂成本控制，比較容易造成浪費。飯?zhí)贸邪Ｊ绞程谜w承包，承包單位自主運營和管理，發(fā)包單位不參加管理和不直接貼補費用，單位提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備，有條件者并提供廚房員工宿舍，提供水、電、燃料費用。其他食堂費用均從飲食銷售中盈取，飲食價格參照市場價格適當折扣。此模式比較適合就餐人數(shù)100以上，且就餐人數(shù)比較穩(wěn)定的單位，它有利于徹底減輕發(fā)包單位的后勤負...

昆山食堂承包，由于購買餐桌的實際問題，購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進行比較。所以，昆山食堂承包商先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。餐桌布的選擇。餐桌布宜以布料為主，目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的，在放置熱物時，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。餐桌與餐椅的配合。餐桌與餐椅一般是配套的，但兩者你是分開選購，需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜)，過高或過低都會影響正常用餐姿勢，引起胃部不適或消化?！緦I(yè)食堂承包】頂呱呱餐飲為大家介紹：第—，食品的衛(wèi)生。食堂承包企業(yè)所提供...

蘇州工廠學校企業(yè)承包食堂。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是一家專注從事大中專學校、工廠、醫(yī)院、及企事業(yè)單位后勤服務(wù)管理的大型現(xiàn)代化餐飲服務(wù)企業(yè)。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司本著“安全衛(wèi)生、服務(wù)”的宗旨，堅持嚴格高效的科學管理，實行了制度化、規(guī)范化、標準化、流程化的管理模式。在食堂管理方面形成了自己的特色，了統(tǒng)一管理，集中加工、統(tǒng)一采購配送的團膳餐飲生產(chǎn)管理經(jīng)營模式。學校資金周轉(zhuǎn)有困難，膳食公司可以提供足以周轉(zhuǎn)的押金保障。食堂承包能夠有用減輕學校資金壓力，學校自營飯?zhí)?，收購通常是采納現(xiàn)金采辦，并且每天都要開銷，與膳食公司協(xié)作，采納月結(jié)算的方法，能夠有用的減輕學校資金的壓力，學校能夠用收購的資金進行周轉(zhuǎn)...

昆山頂呱呱餐飲食堂承包讓你減輕體重食物四大準繩：1：盡量少吃額外添加糖分的食物；2：兩餐之間躲免吃糖；3：盡量從前兩組中選擇低脂或脫脂的多種食物做為小吃；4：每次吃完零食都要記得刷牙。從糖分的減輕體重食譜中可以看出，這種食譜實踐上并沒有引發(fā)多大的饑餓感。安康養(yǎng)生網(wǎng)提意：您喜歡吃魚。魚類是減輕體重食品中的下品，專業(yè)食堂承包，是瘦i身餐之中的女皇。無論您走的是什么樣的瘦i身路途，只需吃魚您就會在這條路上滯通無阻。您盡可以吃肥魚，雖然這樣的魚含有較多的熱量，但是外面含有的脂肪至少是有益的脂肪。享用一片較瘦的魚肉或許魚i翅局部?！緦I(yè)食堂承包】思思餐飲為大家介紹：食譜的內(nèi)容分為幾個部分：主食、主葷、副...