一、茅臺(tái)王子酒 茅臺(tái)王子是中檔醬香酒市場的一把利劍，在全國范圍內(nèi)的中檔醬香酒市場中占據(jù)較大的份額。王子酒下面系列產(chǎn)品較多，之前酒評(píng)君就針對(duì)“普王”專門做過測評(píng)。很多酒友認(rèn)為王子酒的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格是**接近普茅的，酒評(píng)君個(gè)人的感受是王子酒的確在口感和香氣上比迎賓酒細(xì)膩，但還遠(yuǎn)達(dá)不到普茅的復(fù)雜度和平衡度。茅臺(tái)王子酒可以作為***“醬粉兒”優(yōu)先的“口糧酒”。 二、茅臺(tái)迎賓酒 茅臺(tái)迎賓酒，則普遍認(rèn)為工藝上屬于“翻沙酒”，是 貴州茅臺(tái)酒（飛天、五星）“坤沙酒”七次取酒后的酒糟，再加一些新高粱和新酒曲（小麥原料）后釀出的酒。成本比王子酒更低。出廠整體酒齡約2年。 買茅臺(tái)迎賓酒請認(rèn)...

茅臺(tái)迎賓酒的創(chuàng)新推出，從根本上說來，是國酒茅臺(tái)關(guān)注市場、關(guān)愛廣大消費(fèi)者的社會(huì)人文精神的一種彰顯，也是企業(yè)貫徹實(shí)施"一品為主，多品開發(fā)，做好酒的文章"品牌發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)重要舉措。 國酒茅臺(tái)作為中國民族工業(yè)相當(dāng)***的品牌，高度關(guān)注人民**消費(fèi)利益的社會(huì)責(zé)任感和使命感，歷來就十分濃郁和強(qiáng)烈。早在上個(gè)世紀(jì)中后期，茅臺(tái)人就弘揚(yáng)"愛我茅臺(tái)，為國爭光"的企業(yè)精神，在精心釀造茅臺(tái)酒的同時(shí)，即已付諸"既節(jié)約糧食，又做好喝的酒"的創(chuàng)新實(shí)踐，積極審慎地投入研制開發(fā)茅臺(tái)酒的系列產(chǎn)品。 從某種意義上說，茅臺(tái)迎賓酒的問世，既是國酒茅臺(tái)應(yīng)對(duì)市場競爭的一種策略，也是為了讓大眾消費(fèi)者都喝得上、喝得起茅臺(tái)酒的一...

首先，外表高冷。眾所周知，藍(lán)色屬于色系中的冷色調(diào)，給人堅(jiān)實(shí)、強(qiáng)硬的感覺，藍(lán)色常使人聯(lián)想起高空的藍(lán)天，陰影處的冰雪。藍(lán)標(biāo)茅臺(tái)迎賓酒的外盒包裝和酒瓶的整體設(shè)計(jì)都脫胎于普通迎賓，但整體色調(diào)改為藍(lán)色，顏色高冷，因此酒友們都稱呼之為“藍(lán)標(biāo)迎賓”。事實(shí)上，這款藍(lán)標(biāo)迎賓酒是茅臺(tái)股份有限公司為1919酒類直供平臺(tái)提供的定制產(chǎn)品。藍(lán)標(biāo)茅臺(tái)迎賓酒屬于正牌嫡傳，與飛天茅臺(tái)同宗同源，擁有茅臺(tái)的稀缺品牌資源及股份公司的稀缺產(chǎn)能資源。茅臺(tái)迎賓酒 是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的。安徽正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒報(bào)價(jià) 02、王子級(jí) 1998年，習(xí)酒資金鏈斷裂，窮途末路的它被茅臺(tái)收入麾下。 即便如此，茅臺(tái)對(duì)這個(gè)小弟依然不放心。 都怪以前...

茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒屬于坤沙工藝，是采用當(dāng)?shù)刭|(zhì)量飽滿的紅纓糯高粱為主發(fā)酵原材料，嚴(yán)格按照12987工藝進(jìn)行釀制。即為一年一個(gè)生產(chǎn)周期，二次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。其高粱不能夠粉碎，粉碎率需小于等于20%。生產(chǎn)過程中出酒率低，成本比較高，流出的原漿酒還需要貯存5年。期間是將原漿酒里面的有害物質(zhì)揮發(fā)掉，這其實(shí)是屬于除雜過程。茅臺(tái)口感：醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。 特點(diǎn)：飽滿完整的高粱，破碎率低于20%。12987工藝，出酒率低，5年基酒，醬香突出，回味悠長，空杯留香。 擴(kuò)展：市場官方零售價(jià)格1499元，不過這兩年茅臺(tái)公司饑餓營銷加上黃牛黨炒出的高價(jià)。...

當(dāng)然，其釀造過程，除了依循茅臺(tái)酒的釀造工藝操作規(guī)程，精心勾兌，以及嚴(yán)格執(zhí)行茅臺(tái)酒生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之外，還導(dǎo)入了一些新的科技手段和方法。譬如:在原"酒醅"中引進(jìn)新的釀酒微生物，添加部分質(zhì)量原料，采取再生產(chǎn)發(fā)酵蒸餾法等等。 可以這樣說，按照傳統(tǒng)工藝，茅臺(tái)酒同批原料只蒸餾七次，而釀造茅臺(tái)迎賓酒，通過科技創(chuàng)新，則進(jìn)行了第八次蒸餾取酒。 釀造茅臺(tái)迎賓酒，雖然不需要像茅臺(tái)酒那樣長期貯存，但它同樣需要一定比例的茅臺(tái)酒進(jìn)行勾兌。因此，它稟賦了茅臺(tái)酒獨(dú)具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征，如其香氣中，就保持了茅臺(tái)酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣，同時(shí)又具有自身的特點(diǎn)--"酒體干凈，色澤...

茅臺(tái)酒，因具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型白酒風(fēng)格**完美的典型。 茅臺(tái)旗下子品牌酒種類繁多，如飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒等，大多數(shù)人都很難說出他們的區(qū)別。那么，他們之間到底有什么異同呢？ 相同點(diǎn)： 1、出品單位相同：都出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。 2、釀造工藝相同：堅(jiān)持12987原則，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。 3、香型相同：醬香型白酒。 4、度數(shù)相同：53度。 5、生產(chǎn)酒廠相...

不同點(diǎn)： 飛天和五星都是茅臺(tái)酒股份有限公司的主線產(chǎn)品，也是通常大家所說的茅臺(tái)酒。 飛天偏向出口，五星偏向內(nèi)銷，但二者在國內(nèi)市場都能見到。兩種酒都是按照茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造，一年生產(chǎn)，四年貯藏。酒質(zhì)完全一樣，只是商標(biāo)和包裝的區(qū)別。另外，五對(duì)飛天來說沒有標(biāo)配的酒杯，價(jià)格一般會(huì)便宜10塊錢。 茅臺(tái)酒股份有限公司的主線產(chǎn)品除了飛天和五星外，還有生肖紀(jì)念酒和其他主題酒，**產(chǎn)品一般有十五年、三十年、五十年、八十年的年份酒等。 茅臺(tái)王子酒則屬于茅臺(tái)酒股份公司出品的茅臺(tái)系列酒，屬于公司的中端產(chǎn)品。茅臺(tái)王子酒相對(duì)飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)來說，雖然生產(chǎn)工藝較為簡單，但是其酒質(zhì)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)...

酒逢知己:暢飲茅臺(tái)大有學(xué)問 酒逢知己千杯少，暢飲茅臺(tái)酒更香。飲用茅臺(tái)大有講究。有人將其歸納為開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。 喝茅臺(tái)酒，自然首先要確保手中的茅臺(tái)酒是真貨而非贗品。茅臺(tái)酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。 一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺(tái)酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)酒一開，先給人一種莫名的激動(dòng)，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對(duì)著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸...

茅臺(tái)迎賓酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品，官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的，部分采用貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造，原料為茅臺(tái)酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。其從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠**少需要二年時(shí)間（基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠）。 說白了，這款酒就是翻沙酒，是入門級(jí)醬香酒，適合初次接觸醬香酒的酒友。 低度的茅臺(tái)迎賓酒（酒度43%Vol；酒度38%Vol）是茅臺(tái)酒廠利用53% Vol的迎賓酒作為基酒，使用降度工藝融合而成的，盡比較大限度保留了53%Vol茅臺(tái)迎賓酒的本質(zhì)與特色。 值得一提的是，這款迎賓酒雖然低度數(shù)，但其醬香并不寡淡 ...

茅臺(tái)酒，因具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型白酒風(fēng)格**完美的典型。 茅臺(tái)旗下子品牌酒種類繁多，如飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒等，大多數(shù)人都很難說出他們的區(qū)別。那么，他們之間到底有什么異同呢？ 相同點(diǎn)： 1、出品單位相同：都出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。 2、釀造工藝相同：堅(jiān)持12987原則，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。 3、香型相同：醬香型白酒。 4、度數(shù)相同：53度。 5、生產(chǎn)酒廠相...

04、漢醬級(jí) 2007年，茅臺(tái)推出***商務(wù)用酒，取名為“仁酒”。 論語有云：“夫仁者，己欲立而立人，己欲達(dá)而達(dá)人”。 這句話大概意思是：想要自己站得住，也要幫助別人一起站住。想要自己過的好，也要幫別人過的好。 仁酒充分體現(xiàn)了“仁”的精神：你要想賺錢，首先要讓茅臺(tái)賺錢，所以這個(gè)酒的價(jià)格有點(diǎn)貴。 至于喝完后你站住站不住，仁酒不負(fù)責(zé)。 反正仁酒的價(jià)格是沒站住，崩了…… 早期的仁酒，酒質(zhì)尚可，能到珍王+級(jí)，但***換裝后，酒質(zhì)迅速下滑至王子+級(jí)，徹底玩兒完。 在仁酒玩飄的時(shí)候，小弟習(xí)酒，做出一個(gè)爆款，名曰：“漢醬”。 搶自己小弟的東西算搶么？...

低度迎賓酒 低度的茅臺(tái)迎賓酒（酒度43%Vol；酒度38%Vol）是茅臺(tái)酒廠利用53% Vol的迎賓酒作為基酒，使用降度工藝融合而成的，盡比較大限度保留了53%Vol茅臺(tái)迎賓酒的本質(zhì)與特色。 值得一提的是，這款迎賓酒雖然低度數(shù)，但其醬香并不寡淡。 茅臺(tái)迎賓酒·中國紅 中國紅·茅臺(tái)迎賓酒屬于茅臺(tái)旗下自主**品牌之一，以中國紅為基礎(chǔ)色調(diào)，賦予其鮮明的喜慶美好寓意，并提出“喜事就喝中國紅”的口號(hào)。官方公告它是以本地質(zhì)量高粱、小 麥、水為原料，采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。 在酒質(zhì)方面，...

酒逢知己：暢飲茅臺(tái)大有學(xué)問 酒逢知己千杯少，暢飲茅臺(tái)酒更香。飲用茅臺(tái)大有講究。有人將其歸納為開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。 喝茅臺(tái)酒，自然首先要確保手中的茅臺(tái)酒是真貨而非贗品。目前茅臺(tái)酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。 一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺(tái)酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)酒一開，先給人一種莫名的激動(dòng)，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對(duì)著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花...

大凡人間佳釀，皆由"曲、糧、水"經(jīng)巧奪天工的技藝相融造就而成。茅臺(tái)迎賓酒近似貴州茅臺(tái)酒品質(zhì)品味風(fēng)格的形成，一個(gè)很重要的方面，即與釀造原料系茅臺(tái)酒的"酒醅"關(guān)系甚大。 茅臺(tái)酒的釀造原料--當(dāng)?shù)禺a(chǎn)質(zhì)量糯高粱和小麥的綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)屬性，在中國白酒中****，自不待言。然而正是這個(gè)鮮為少有的物質(zhì)條件，給茅臺(tái)迎賓酒帶來了先天的品質(zhì)品味風(fēng)格"基因"。 茅臺(tái)酒"酒醅"，雖經(jīng)七次高溫蒸餾接酒，但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面，茅臺(tái)酒道法自然的"高溫制曲"工藝給"酒醅"帶來的大量有益微生物，以及香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì)，在茅臺(tái)酒釀造完成七次取酒后，依然十分豐富。于是，睿智的茅臺(tái)人在認(rèn)識(shí)和...

茅臺(tái)迎賓酒這款白酒自2000年上市以來，到現(xiàn)在已經(jīng)有18年了，2017年這款白酒的銷售量達(dá)到9000余噸，成為了繼飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)王子酒之后的茅臺(tái)股份又一大單品，深受消費(fèi)者的經(jīng)銷商的青睞。目前，茅臺(tái)迎賓酒旗下有飛天迎賓、茅臺(tái)迎賓酒、迎賓酒中國紅、茅臺(tái)迎賓酒龍呈與鳳祥等多款產(chǎn)品，是非常**的醬香白酒產(chǎn)品。 茅臺(tái)迎賓酒的種類 1、茅臺(tái)迎賓酒——普通版 茅臺(tái)迎賓酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品，官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的，部分采用貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造，原料為茅臺(tái)酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。其從投...

好客，敬賓，原本就是東方民族，特別是中華民族***文化的內(nèi)涵之一。經(jīng)典古籍《論語》中一句"有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎"，似乎已成為古今之人在社交活動(dòng)中常持有的喜悅心態(tài)。"相逢未必曾相識(shí)"，以酒迎賓客，廣交天下友……可見，酒的文化意蘊(yùn)是多么地深遠(yuǎn)與厚重。 茅臺(tái)迎賓酒"迎賓迎天下"的產(chǎn)品定位，還有一種更為寬泛的思想意義，即視消費(fèi)者、經(jīng)銷商、市場為"天下賓客"，竭誠相待，以"迎"為"贏"等等。 在當(dāng)代商業(yè)社會(huì)，人們對(duì)酒的消費(fèi)意識(shí)，一般說來，盡管十分看重產(chǎn)品的有形質(zhì)量及品味風(fēng)格，但從來都不會(huì)忽視產(chǎn)品所具有的文化品位。往往，一個(gè)品牌的名稱標(biāo)志，"此處無聲勝有聲"，極易在頃刻間引發(fā)人們超越物質(zhì)...

茅臺(tái)迎賓酒·中國紅 中國紅·茅臺(tái)迎賓酒屬于茅臺(tái)旗下自主**品牌之一，以中國紅為基礎(chǔ)色調(diào)，賦予其鮮明的喜慶美好寓意，并提出“喜事就喝中國紅”的口號(hào)。官方公告它是以本地質(zhì)量高粱、小麥、水為原料，采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。 在酒質(zhì)方面，由國標(biāo)“一級(jí)”提升至“優(yōu)級(jí)”。該酒的醬香味比普通迎賓酒濃郁，略有醬漆味，入口不沖略綿柔，前段酒勁略大，中段平穩(wěn)，后勁不大，回味比較悠長略...

品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié)，年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成。 空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯悖c咂香...

茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒。翻沙酒，是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”。“翻沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率***相對(duì)較差。也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟，加入一些碎料再釀一次而成。茅臺(tái)迎賓基本沒有醬香味，口感不如王子酒 3、檔次和價(jià)位不同 因原料和釀造工藝時(shí)長等不同，所以從檔次和價(jià)位，口感上相比，茅臺(tái)飛天系列比較好，價(jià)格**貴。茅臺(tái)王子酒系列屬于中等檔次，口感和價(jià)格略高于迎賓。迎賓系列酒在茅臺(tái)酒屬于低端產(chǎn)品，但是在同等價(jià)位的百元級(jí)單品中性價(jià)比還是相當(dāng)高的。茅臺(tái)迎賓和茅臺(tái)王子屬于同門師兄弟的不同檔次酒，都是真茅臺(tái)酒，且都是糧食酒！ 茅...

茅臺(tái)迎賓酒·中國紅 中國紅·茅臺(tái)迎賓酒屬于茅臺(tái)旗下自主**品牌之一，以中國紅為基礎(chǔ)色調(diào)，賦予其鮮明的喜慶美好寓意，并提出“喜事就喝中國紅”的口號(hào)。官方公告它是以本地質(zhì)量高粱、小麥、水為原料，采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。 在酒質(zhì)方面，由國標(biāo)“一級(jí)”提升至“優(yōu)級(jí)”。該酒的醬香味比普通迎賓酒濃郁，略有醬漆味，入口不沖略綿柔，前段酒勁略大，中段平穩(wěn)，后勁不大，回味比較悠長略...

茅臺(tái)迎賓酒"迎賓迎天下"的產(chǎn)品定位，還有一種更為寬泛的思想意義，即視消費(fèi)者、經(jīng)銷商、市場為"天下賓客"，竭誠相待，以"迎"為"贏"等等。 在當(dāng)代商業(yè)社會(huì)，人們對(duì)酒的消費(fèi)意識(shí)，一般說來，盡管十分看重產(chǎn)品的有形質(zhì)量及品味風(fēng)格，但從來都不會(huì)忽視產(chǎn)品所具有的文化品位。往往，一個(gè)品牌的名稱標(biāo)志，"此處無聲勝有聲"，極易在頃刻間引發(fā)人們超越物質(zhì)產(chǎn)品的具象，將品牌抽象的感覺化為一種情感的交流與溝通，融入消費(fèi)心智的空間之中。 "茅臺(tái)迎賓酒，迎賓迎天下"，還意味著，要以前列的產(chǎn)品質(zhì)量、前列的營銷服務(wù)，去笑迎天下嘉賓，笑迎(贏)市場競爭之得。其心態(tài)之坦然，胸襟之博大，躍然于舉首抬足之間，著實(shí)使人不...

酒逢知己:暢飲茅臺(tái)大有學(xué)問 酒逢知己千杯少，暢飲茅臺(tái)酒更香。飲用茅臺(tái)大有講究。有人將其歸納為開封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。 喝茅臺(tái)酒，自然首先要確保手中的茅臺(tái)酒是真貨而非贗品。茅臺(tái)酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。 一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺(tái)酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)酒一開，先給人一種莫名的激動(dòng)，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對(duì)著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸...

茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒的區(qū)別： 1、原料不同 茅臺(tái)王子酒所用原料和茅臺(tái)酒一樣，只是沒有經(jīng)過5年窖藏，口感還行。茅臺(tái)迎賓酒用的是茅臺(tái)的下腳料，口感自然不如王子酒。2、生產(chǎn)工藝不同茅臺(tái)王子酒是碎沙酒 碎沙酒是把高粱原料稱為沙，用粉碎的高粱釀出的一種酒。碎沙酒生產(chǎn)周期短，出酒率較***一般；它不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。為了讓酒帶醬香味，一般在發(fā)酵時(shí)加“圇沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口醬香發(fā)悶，不響亮，無漆感，但是入口柔和不苦、略發(fā)甜、一般頭段無醬感或只有微微醬感、逐步到中段發(fā)力但還是綿軟無力。 茅臺(tái)王子酒釀造工藝和飛天茅臺(tái)一樣，只是用了顆...

大凡人間佳釀，皆由"曲、糧、水"經(jīng)巧奪天工的技藝相融造就而成。茅臺(tái)迎賓酒近似貴州茅臺(tái)酒品質(zhì)品味風(fēng)格的形成，一個(gè)很重要的方面，即與釀造原料系茅臺(tái)酒的"酒醅"關(guān)系甚大。 茅臺(tái)酒的釀造原料--當(dāng)?shù)禺a(chǎn)質(zhì)量糯高粱和小麥的綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)屬性，在中國白酒中****，自不待言。然而正是這個(gè)鮮為少有的物質(zhì)條件，給茅臺(tái)迎賓酒帶來了先天的品質(zhì)品味風(fēng)格"基因"。 茅臺(tái)酒"酒醅"，雖經(jīng)七次高溫蒸餾接酒，但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面，茅臺(tái)酒道法自然的"高溫制曲"工藝給"酒醅"帶來的大量有益微生物，以及香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì)，在茅臺(tái)酒釀造完成七次取酒后，依然十分豐富。于是，睿智的茅臺(tái)人在認(rèn)識(shí)和...

茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。是以質(zhì)量高粱、小麥為原料，秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的質(zhì)量醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點(diǎn)。 茅臺(tái)迎賓酒屬于醬香型酒，醬香型酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃**、掛杯厚、停留持久;聞香:微酸，醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久...

01、迎賓級(jí) 2000年，茅臺(tái)迎賓酒上市。 剛開始，它有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)識(shí)。 2008年，有機(jī)食品標(biāo)識(shí)弄丟了。 2013年，綠色食品標(biāo)識(shí)也沒了，企標(biāo)變國標(biāo)。 它是用茅臺(tái)酒醅，輔以本地質(zhì)量高粱、小麥、水為原材料，采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。 簡而言之，就是茅臺(tái)酒下腳料的廢物再利用產(chǎn)品。 2017年，茅臺(tái)迎賓酒的釀造原料和工藝開始改變，本地質(zhì)量高粱替換成質(zhì)量糯高粱，一級(jí)變優(yōu)級(jí)。 別管怎么變來變?nèi)?，從上市那天起，它就一直是茅系比較低端。 茅臺(tái)迎賓酒有很多系列，它們基酒差異不大，勾調(diào)略有不同。 迎賓：老版迎賓、新版迎賓、藍(lán)標(biāo)...

茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝"甘美之"的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍"酒冠黔人國"的贊譽(yù)，從1915年"巴拿馬萬國博覽會(huì)"金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念"巴拿馬萬國博覽會(huì)"。茅臺(tái)酒系以質(zhì)量高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。茅臺(tái)酒是風(fēng)格**完美的醬香型大曲酒之典型，故"醬香型"又稱"茅香型"。其酒...

茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒。翻沙酒，是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?！胺尘啤鄙a(chǎn)周期短，出酒率***相對(duì)較差。也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟，加入一些碎料再釀一次而成。茅臺(tái)迎賓基本沒有醬香味，口感不如王子酒 3、檔次和價(jià)位不同 因原料和釀造工藝時(shí)長等不同，所以從檔次和價(jià)位，口感上相比，茅臺(tái)飛天系列比較好，價(jià)格**貴。茅臺(tái)王子酒系列屬于中等檔次，口感和價(jià)格略高于迎賓。迎賓系列酒在茅臺(tái)酒屬于低端產(chǎn)品，但是在同等價(jià)位的百元級(jí)單品中性價(jià)比還是相當(dāng)高的。茅臺(tái)迎賓和茅臺(tái)王子屬于同門師兄弟的不同檔次酒，都是真茅臺(tái)酒，且都是糧食酒！ 茅...

2、低度茅臺(tái)迎賓酒 低度的茅臺(tái)迎賓酒（酒度43%Vol；酒度38%Vol）是茅臺(tái)酒廠利用53%Vol的迎賓酒作為基酒，使用降度工藝融合而成的，盡比較大限度保留了53%Vol茅臺(tái)迎賓酒的本質(zhì)與特色。值得一提的是，這款迎賓酒雖然低度數(shù)，但其醬香并不寡淡。 3、茅臺(tái)迎賓酒（中國紅） 中國紅·茅臺(tái)迎賓酒屬于茅臺(tái)旗下自主**品牌之一，以中國紅為基礎(chǔ)色調(diào)，賦予其鮮明的喜慶美好寓意，并提出“喜事就喝中國紅”的口號(hào)。官方公告它是以本地質(zhì)量高粱、小麥、水為原料，采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。 在酒質(zhì)方面，由國標(biāo)“一級(jí)”提升至“優(yōu)級(jí)”。該酒的醬香味比普通迎賓...

茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品。是以質(zhì)量高粱、小麥為原料，秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的質(zhì)量醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點(diǎn)。 茅臺(tái)迎賓酒屬于醬香型酒，醬香型酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。折疊。 酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃**、掛杯厚、停留持久;聞香:微酸，醬香濃郁、細(xì)膩、醇...