銀耳的栽培方法不同于其他食用菌，對無菌的環(huán)境要求比較嚴格，一定要在五雜菌的環(huán)境下進行培育才行。在菌種制作，配制培養(yǎng)料時也要格外注意消毒、殺菌的工作不可遺漏。首先將新鮮的銀耳從菌筒上摘下來，摘時候力度要稍微輕點，避免將菌筒的培養(yǎng)屑撒落到地上。用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割干凈。中間黃色部分是銀耳的根部，不需要切削太深，用部分做出來的羹口感很脆。加水浸泡新鮮銀耳，加的水量應該沒過銀耳。浸泡大約十分鐘，十分鐘將浸泡新鮮銀耳的水倒掉，并用清水清洗干凈銀耳。本草銀耳培養(yǎng)基的調(diào)配并不簡單。深圳沖泡銀耳廠家直供
銀耳采后，用刀小心地把果魚耳蒂挖凈，放入清水中清洗，要當天采，這樣的產(chǎn)品魚白、質(zhì)量好，醫(yī)時，盡量推放在竹簾上。若遇雨天，應及時烘干，可采用火撞或火炕烘干的辦法，但要用文火，不要超過56-6O度。干燥的銀耳，放入密封的塑料袋內(nèi)存放，以免受潮或蟲蛀，存放時發(fā)現(xiàn)銀耳輕度長霉時，應及時拿到倉庫外，用干毛刷刷去霉斑，然后，放在火炕或烈日下烘曬干。如果霉變嚴重，可用鹽水沖洗，將霉菌洗去，使其呈新鮮狀后再烘曬干。存放時蟲害也不可忽視，它蛀食銀耳還排泄臟物污染商品，影響商品的質(zhì)量與外觀。金華本草銀耳廠家直供本草銀耳選用自然界食、藥同源的中草藥作為栽培原料。
銀耳又稱白木耳、雪耳或白耳子，它是銀耳科、銀耳屬，人工栽培的食用菌類蔬菜。以膠質(zhì)子實體供食用。按生態(tài)型分有雞冠型和菊花型；按形態(tài)分有粗花品種和細花品種。主要采收期為6月至10月。采收要求：耳片完全展開，呈現(xiàn)出色白、半透明、柔軟而富有彈性時為適采期。此時不管朵子大小均要采摘；如采收過遲，耳片發(fā)黃變軟，耳根發(fā)黑腐爛。采收時間以上午為好，應從基部采收干凈。采后及時攤于竹席等鋪墊物上晾曬。貯藏特性和貯運方法：銀耳貯藏特性與木耳相似，短貯時可參見木耳部分。
銀耳是一種特別適合燉著吃的美味食材，但很多人在燉煮銀耳時喜歡長時間燉煮，他們認為這樣燉出的銀耳口感更好，也容易被人體消化和吸收。但也有些人聽說銀耳不能長時間燉，不然會致病，那么為什么說銀耳斷酒了以后會致病呢？隔夜的銀耳不能吃，還因為人們吃了隔夜銀耳以后會讓身體出現(xiàn)貧血，因為隔夜銀耳在長時間放置過程中會產(chǎn)生大量的亞硝酸，這種物質(zhì)會影響人體的造血功能，容易造成人體造血功能減退，時間長了以后就會讓貧血高發(fā)。隔夜銀耳不能吃，還因為隔夜銀耳在長時間的放置過程中會滋生大量細菌，人們在吃了這種隔夜的銀耳以后會出現(xiàn)獨自疼腹瀉，會對身體健康造成一些不良影響，而且也不能讓人體吸收銀耳中的有效營養(yǎng)，會造成營養(yǎng)浪費。銀耳+雪梨：可以起到止咳的功效。
在保溫杯或燜燒杯里加上開水和本草銀耳，等一個小時就能喝，超級方便！加上枸杞和冰糖，微微甜，超有營養(yǎng)，還能讓你變美變瘦。普通銀耳羹，你喝完了身體并不會有什么改變，畢竟營養(yǎng)價值不高。但用本草銀耳煮出來的銀耳羹，喝了一段時間真的能感受到到身體的變化。想要健康的身體和紅潤的氣色，還是要好好養(yǎng)出來。在對自己好這件事上，一分錢都不能省，一刻也不能等。新鮮銀耳，來自古田深山基地，喝著山泉水長大，素有平民燕窩美稱。新鮮采摘，免泡發(fā)易煮糯，出膠快。本草銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全程只需30分鐘。廣州免洗銀耳多少錢
銀耳+黑木耳：增強彼此功效。深圳沖泡銀耳廠家直供
吃銀耳的禁忌有哪些：1.白蘿卜和銀耳都是生活中常見的高營養(yǎng)食材，而且是人們經(jīng)常會吃的家常食材，但這兩種食材卻不能搭配在一起吃，這是人們吃銀耳時較應該注意的食用禁忌，因為銀耳和白蘿卜中有一些相克的存在，如果把它們搭配在一起吃，會對人類皮膚健康造成危害，會讓皮炎高發(fā)。2.不能和菠菜一起吃也是人們吃銀耳的重要禁止，因為銀耳中含有豐富微量元素鈣，而菠菜中則含有大量的草酸，鈣與草酸相遇以后會生成人體不能消化吸收的草酸鈣，而且這些草酸鈣會在人體內(nèi)堆積，如果不能及時代謝出體外就會在人體內(nèi)生成結(jié)石，會嚴重危害人體健康。3.銀耳在日常生活中還禁止喝那些含鐵量高的食物搭配在一起吃，像生活中常見的蛋黃和動物肝臟等都不適合和銀耳搭配在一起吃，因為眼影中含有豐富微量元素，這種物質(zhì)與其他食物中的鐵相遇以后，會生成難以溶解吸收的物質(zhì)，會加重人體消化系統(tǒng)負擔，而且會影響身體對其他營養(yǎng)的吸收。深圳沖泡銀耳廠家直供