干品：免洗免泡煮20分鐘便可出膠；凍干：開水沖泡一分鐘即食；營(yíng)養(yǎng)豐富（膠質(zhì)是燕窩的三倍）膠質(zhì)是燕窩的三倍；本草銀耳用12種中藥作為培養(yǎng)基（枸杞，土茯苓，山藥，黃芪和黑芝麻等），使得培植出來的銀耳膠質(zhì)是燕窩的三倍，讓我們用更少的錢給我們身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。除此之外，本草銀耳氨基酸：18 種+，7 種為人體必須 ，微量元素：30 種+，均衡人體營(yíng)養(yǎng)。本草銀耳中關(guān)鍵成分是銀耳多糖，銀耳多糖是目前一個(gè)超過百分級(jí)分子量的保濕劑，很多護(hù)膚品上都添加了銀耳多糖，另外銀耳中的多酚、維生素C：能達(dá)到抗氧化、去除自由基，幫助我們改善自己的氣色。本草銀耳免泡發(fā)、免清洗懶人操作下鍋就煮。蘇州沖泡銀耳供貨公司
銀耳俗名又稱之為白木耳或者雪耳，是屬于細(xì)菌類的銀耳科屬類植物，并且還有著菌中之冠的美稱，所以說它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且銀耳子實(shí)體出現(xiàn)白色或者乳白色，它的直徑在五到十厘米，并且非常柔軟，而且潔白，半透明，富有彈性。銀耳生長(zhǎng)環(huán)境，溫度作為銀耳生長(zhǎng)發(fā)育非常重要的因素，并且它屬于中溫性細(xì)菌，只有在適當(dāng)?shù)臏囟戎胁趴梢酝⒌纳L(zhǎng)，如果溫度過濕或者過干，都會(huì)影響到寧洱的生長(zhǎng)，并且強(qiáng)烈的值光照也會(huì)影響銀耳軍師的萌發(fā)，還有子實(shí)體的分化，只有在適當(dāng)?shù)墓庹罩?，才可以?duì)銀耳的生長(zhǎng)發(fā)育起到促進(jìn)作用，在適當(dāng)?shù)乃釅A環(huán)境中才適合銀耳的生長(zhǎng)，過酸或者過堿都會(huì)對(duì)它的生長(zhǎng)起到一定的影響。寧波銀耳價(jià)格銀耳湯還是一款非常好的食療湯。
銀耳中的多糖從銀耳中析出來并融入水中，需要一定的時(shí)間，因此，在熬煮銀耳羹的時(shí)候，煮久一點(diǎn)，膠質(zhì)會(huì)更多，口感也更好。加水不要加太多。水太多會(huì)導(dǎo)致膠質(zhì)被稀釋，自然也就感覺不到滿滿的膠質(zhì)了。煮出膠質(zhì)滿滿的銀耳羹的重要的一步，便是正確泡發(fā)銀耳?，F(xiàn)在給大家介紹幾個(gè)北京同仁堂的通江銀耳泡發(fā)和熬制小竅門：浸泡自來水浸泡3小時(shí)至銀耳完全展開，若采用純凈水熬制浸泡時(shí)需要加入少量食鹽（100g水中加入1-2g食用鹽）。處理去掉耳蒂，清洗至無雜質(zhì)（部分耳片上難以洗凈黑點(diǎn)為天然青岡木屑，不影響食用），將銀耳撕碎，越小越容易出膠。
燜：本草銀耳除了煮之外還可以用保溫杯或者燜燒杯燜，一般加入100攝氏度的開水蓋上蓋子燜1一個(gè)小時(shí)左右就可以了（記得燜之前加入適量的冰糖，戒糖人群可以不加糖）。本草銀耳是非常適合上班族、嫌麻煩、平時(shí)沒什么時(shí)間，又想養(yǎng)生、對(duì)自己好一點(diǎn)的人。購(gòu)買注意，選擇銀耳時(shí)，應(yīng)選擇干燥，白色或淡黃色，朵大的銀耳。通常要注意，顏色過于白的是經(jīng)過處理的。做前泡到水中，銀耳必須在食用前浸泡在冷水中，等到全部發(fā)了起來，然后在熱水中浸泡20到30分鐘，在食用前用水沖洗幾次。本草銀耳干品：免洗免泡煮20分鐘便可出膠。
普通銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全部需要2小時(shí)至2個(gè)半小時(shí)。而本草銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全程只需30分鐘。而且2克干品即可煮出—碗，普通銀耳要干品6克煮—碗。本草銀耳就是用12種中藥（比如說土茯苓，枸杞等）作為培養(yǎng)基培植的，因?yàn)槔锩娴?2種中藥很多都是養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的，所以混合一起培養(yǎng)出來的本草銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高。本草銀耳的特點(diǎn)有：開始沖泡即食，營(yíng)養(yǎng)豐富（膠質(zhì)是燕窩的三倍），美容養(yǎng)顏，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助減脂。產(chǎn)品均采用了破壁技術(shù)，打破銀耳細(xì)胞壁，讓銀耳較快速度釋放膠質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)更有利于人體的吸收。銀耳作為一種細(xì)菌類的食物，它既不屬于涼性，也不屬于熱性，而屬于中間的溫性。南京銀耳供貨價(jià)格
銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸。蘇州沖泡銀耳供貨公司
銀耳采時(shí)宜在早、晚或陰雨天，用竹刀將銀耳刮入竹籠中；待耳片完全展開，呈現(xiàn)出色白、半透明、柔軟而富有彈性時(shí)為適采期。此時(shí)不管朵子大小均要采摘。采收時(shí)間以上午為好，應(yīng)從基部采收干凈。采后及時(shí)攤于竹席等鋪墊物上晾曬。采收銀耳時(shí)要用刀片沿成熟耳基整朵輕輕割下，留下橘黃色耳根，去除耳基部雜質(zhì)，并將耳根修成半圓形，以利再生。采收時(shí)，切忌損傷朵形。采收好的銀耳淘凈，揀去雜質(zhì)，曬干或烘干。剛采摘的新鮮銀耳應(yīng)在陰涼干燥處儲(chǔ)存。蘇州沖泡銀耳供貨公司