吃銀耳的注意事項：1、大家平時吃銀耳時一定要注意它的食用量和食用頻率，正常情況下，人們一日中吃一朵銀耳就可以，在一周中大約吃2~3次就可以，如果過量吃會影響消化，而且也不利于人體對銀耳中有效營養(yǎng)的吸收。另外大家吃銀耳的時候還要注意，盡量把它經(jīng)高溫烹調(diào)以后再吃，因為經(jīng)常高溫烹煮的銀耳更容易被消化吸收。2、大家吃銀耳時還要注意盡量把銀耳煮出膠以后再吃，這時的銀耳口感好，營養(yǎng)價值高而且能讓人體盡快把它含有的營養(yǎng)成分吸收和利用。在煮銀耳時想讓它快速出膠可以提前用冷水浸泡，泡好以后再把它撕成比較小的塊狀就可以。本草銀耳培養(yǎng)基的調(diào)配并不簡單。紹興五行春本草銀耳功效
本草銀耳是以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養(yǎng)基，采用生物載體技術(shù)人工培植出來的銀耳，堪稱“耳中珍品”。本草銀耳在品質(zhì)、口感、外觀、營養(yǎng)價值上都要比普通銀耳高出很多，這主要是由于他們的培養(yǎng)基不同。本草銀耳培養(yǎng)基的調(diào)配并不簡單，藥材的種類、品質(zhì)、水分含量甚至顆粒大小，都會影響它的品質(zhì)，必須通過不斷地排列組合，才能得出較佳配比。為了解決這個問題，保證本草銀耳的品質(zhì)和生長存活率，技術(shù)研發(fā)團隊隨后深入并長期駐扎在深山老林里，尋找更的野生銀耳菌種，并送到專業(yè)的菌種培育機構(gòu)培育，在無數(shù)次的償試后，終于培養(yǎng)出了能充分吸收中草藥精華的優(yōu)良本草銀耳。寧波五行春本草銀耳哪家質(zhì)量好本草銀耳吸收了滋補中草藥的精華，其膠質(zhì)、營養(yǎng)成份和醫(yī)藥保健價值要比普通銀耳高幾倍到幾十倍。
一般來說，銀耳泡開了吃是可以的，只是沒有燉著吃的營養(yǎng)那么好，銀耳比較好的話，不用煮太長時間就會呈粘稠的膠質(zhì)狀涼拌好吃，只是粘稠狀更易被人體吸收，但是需要注意的是不要太粘稠了，那樣口感上也不會太好。銀耳要熬到膠質(zhì)出來，就是湯汁黏稠時加入冰糖攪拌均勻，這時候就可以出鍋食用了。至于熬多長時間要看你買的是什么樣的銀耳，用的是什么鍋。一般電壓力鍋30-40分鐘就可以了，電燉鍋時間要幾個小時。銀耳煮了很久才爛，是因為，這銀耳葉片比較薄的緣故，一般葉片薄的銀耳比較筋道，要比厚葉片的銀耳更堅韌.而厚葉片，因為葉片的肉更多，能吸收更多的水分在葉肉里，所以一泡水，明顯的比薄的要大，也因此更容易煮。
本草銀耳的技術(shù)研發(fā)團隊已經(jīng)做過不下1000次實驗，多次的培植還是以失敗告終，主要原因在于培養(yǎng)基營養(yǎng)過于豐富，普通菌種基本無法吸收，因而大部分銀耳長不出來，存活率連三分之一都不到。培養(yǎng)基決定了銀耳極高的營養(yǎng)價值，培植環(huán)境決定了銀耳生長的性。本草銀耳——生長環(huán)境：本草銀耳生產(chǎn)基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔，用高山泉水灌溉，湖畔的空氣具備高指標相對濕度、山林的大面積負離子濃度，一年四季流通的季風，讓銀耳擁有了一個和諧的生態(tài)成長環(huán)境。本草銀耳銀耳多糖，更是比普通銀耳高了5倍。
在生產(chǎn)上常見的雜菌，生長段木的主要有棉腐菌、裂褶菌、云芝、木霉等；為害子實體的，主要有青霉、木霉、織殼霉、紅酵母等。其中以織殼霉較常見，為害較嚴重，發(fā)病的耳片形成一層粉狀物，并使子實銀耳體僵化。防治上以抓好栽培場所的清潔衛(wèi)生和通風換氣為主，防止或減少病害發(fā)生。對發(fā)病嚴重的子實體應(yīng)及時摘除，然后再噴石硫合劑進行控制。耳木污染其他雜菌對應(yīng)及時刮除刷洗，然后用石灰水消毒，置陽光下曬1~2天再恢復(fù)管理。常見的害蟲有線蟲、螨類、菌蠅、蛞蝓等，其中線蟲是引起爛耳的主要蟲害，侵害耳基使耳片得不到營養(yǎng)而腐爛。在預(yù)防上，用水要干凈，防止水中帶有線蟲，段木勿沾泥土，防止線蟲入侵。對已發(fā)生的爛耳，應(yīng)及時刮除，并用清水刷洗，防止蔓延。藥物防治可用1%醋酸或稀釋4倍的醋，或0.1%~0.2%敵百蟲噴射耳木，可以控制線蟲的繁殖。本草銀耳從浸泡到烹制出膠質(zhì)全程只需30分鐘。南京免洗銀耳經(jīng)銷商
本草銀耳營養(yǎng)豐富（膠質(zhì)是燕窩的三倍）膠質(zhì)是燕窩的三倍。紹興五行春本草銀耳功效
生理期是可以吃本草銀耳的，能購補充身體所需營養(yǎng)，銀耳膳食纖維含量豐富，能減輕經(jīng)期及水脾癥狀。有些小仙女經(jīng)期會有小腹冷痛、血塊的現(xiàn)象，這個時候暫不建議食用單品銀耳。本草銀耳膳食纖維含量高達73.9%，增加飽腹感的同時還能促進腸胃蠕動，清理腸胃；高蛋白和19種氨基酸能提供人體能量，元氣MAX；銀耳多糖(玻尿酸）含量高達44.3%，每天一杯，水水潤潤吃出來。適當吃本草銀耳對促進優(yōu)生優(yōu)育、產(chǎn)后恢復(fù)是很有幫助的。但是脾胃虛寒、痰多咳嗽、怕冷畏寒、便溏腹瀉的孕產(chǎn)婦，建議吃前咨詢醫(yī)生。紹興五行春本草銀耳功效