野生菌種：來(lái)自深山的野生菌種；還原生態(tài)：在1100米海拔的深山老林，模擬野生的生態(tài)環(huán)境，依照野生銀耳生長(zhǎng)的苛刻環(huán)境進(jìn)行栽培，并用天然高山泉水灌溉；生物載體技術(shù)：利用淮山、黃芪、蓮子、山藥、百合、枸杞等十幾味“食藥同源”本草食材組合成的培養(yǎng)基，通過(guò)生物載體技術(shù)使銀耳菌絲吸收其高營(yíng)養(yǎng)成分形成銀耳子實(shí)體；這樣的銀耳需要精心培植、全程無(wú)化肥農(nóng)藥。破孢縮體技術(shù)：經(jīng)過(guò)60天精心培育出來(lái)的“圣耳”在采摘后，冷鏈運(yùn)輸至車(chē)間，經(jīng)3次漂洗，人工減去蒂頭后，破壁技術(shù)處理，打通本草銀耳的植物壁，16小時(shí)低溫烘干，牢牢鎖住膠質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。報(bào)告中顯示本草銀耳內(nèi)含有比普通銀耳高很多的銀耳多糖、氨基酸和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。金華本草銀耳廠家直銷(xiāo)
銀耳為擔(dān)子菌門(mén)細(xì)菌銀耳的子實(shí)體，由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實(shí)體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性。干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，白色或米黃色。在子實(shí)體上下兩面，均覆蓋子實(shí)層，由無(wú)數(shù)擔(dān)子組成。擔(dān)子近球形，縱分隔， 大小介于10×9（微米）-13×10（微米）之間。擔(dān)子上生微細(xì)孢子，無(wú)色，光滑，近球形，大小介于6×4（微米）-8.5×7（微米）之間。銀耳菌絲體由擔(dān)孢子萌發(fā)生成，是多細(xì)胞，呈灰白色，極細(xì)，起著吸收和運(yùn)送養(yǎng)分的作用。菌絲體在條件適宜時(shí)，形成子實(shí)體，子實(shí)體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成。白色、表面光滑、有彈性、半透明。干后微黃呈硬角質(zhì)，體積劇烈收縮變小、脆硬，為濕重的1/3~1/8，遇水浸泡又可恢復(fù)原狀。成熟的子實(shí)體的瓣片表面有一層白色粉末，為銀耳孢子，若銀耳孢子成熟，會(huì)自動(dòng)彈射出來(lái)，由此可借助風(fēng)力傳播，再生長(zhǎng)新的下一代，由此周而復(fù)始。廣州銀耳采購(gòu)銀耳是弱酸性細(xì)菌，培養(yǎng)時(shí)的pH值應(yīng)在5.2~5.8之間，過(guò)酸或者過(guò)堿對(duì)銀耳都會(huì)有一定的影響。
泡銀耳的方法很簡(jiǎn)單，直接把銀耳放入涼水或者溫開(kāi)水中浸泡3-4個(gè)小時(shí)，然后用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒(méi)，直至泡發(fā)就可以烹飪了。這樣就可以讓我們很好的去服用銀耳了哦。很多人往往覺(jué)得熱水泡得比較快，這樣很省時(shí)間，所以直接用滾燙的開(kāi)水泡，其實(shí)這樣是不可取的，它會(huì)影響到銀耳的口感。正確的方法應(yīng)該是在烹飪前一晚或者是前一個(gè)小時(shí)，用涼水或者溫開(kāi)水泡發(fā)，然后除去根蒂和雜質(zhì)，以及為泡發(fā)的部位，我們要注意把銀耳撕成小片之后再服用，這樣才可以讓我們更好的把銀耳泡發(fā)了。需要注意的是，泡好的銀耳要一次烹飪完畢，不宜冷藏。煮熟的銀耳也不宜放置太長(zhǎng)時(shí)間，需要立即吃完。如果泡多了或者煮多了，可以拿多余的銀耳來(lái)較面膜，有很好的美容功效哦!
預(yù)防銀耳中毒的較好辦法是不要食用腐爛變質(zhì)的銀耳。質(zhì)量好的銀耳，應(yīng)該是銀耳片完全展開(kāi)，朵形完整，表面潔白光亮，有彈性，直徑10厘米左右，耳基部米黃色或桔黃色。干品為白色或米黃色，表面有光澤、耳片肥厚，朵形完整，直徑5厘米左右，耳基部黃色或桔黃色。如果發(fā)現(xiàn)耳片(或耳心)已腐爛，朵形不完整，表面色澤不一，耳片發(fā)粘、無(wú)彈性或彈性差，耳基部呈黑褐色等，大多為栽培不良，管理不善，遭病蟲(chóng)危害，雜菌污染或采收后未及時(shí)烘(曬)干而造成腐爛所致。市面上有的呈雪白锃亮誘人的白木耳，據(jù)云有的是用硫磺熏烘的，值得注意。耳的吃法很多，有油炒、涼拌、蒸煮等。
銀耳是我們比較常吃的食材，日常食用銀耳能起到美容養(yǎng)顏、潤(rùn)肺通便的效果，眾所周知銀耳中的維生素含量比較豐富，食用能給人體帶來(lái)很多益處，于是就有人認(rèn)為天天吃銀耳比較好，其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。俗話說(shuō)任何食材的進(jìn)補(bǔ)都需要量的把控，如果過(guò)量就會(huì)給身體帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)。特別是銀耳中含有豐富的纖維素，能很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于促進(jìn)消化，增加食欲等功效，但是如果進(jìn)食過(guò)多會(huì)讓腸胃難以承擔(dān)，嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、消化不好等現(xiàn)象。特別是一些腸胃發(fā)育不健全的小孩不能過(guò)多的食用銀耳，否則會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育，因此銀耳不建議天天食用。適當(dāng)吃本草銀耳對(duì)促進(jìn)優(yōu)生優(yōu)育、產(chǎn)后恢復(fù)是很有幫助的。常州沖泡銀耳價(jià)位
干銀耳和新鮮銀耳在外觀上面看起來(lái)也是區(qū)別比較大的。金華本草銀耳廠家直銷(xiāo)
本草銀耳選用自然界食、藥同源的中草藥作為栽培原料，采用生物載體技術(shù)，讓銀耳菌絲先吸收中草藥的精華形成銀耳子實(shí)體。后期又采用破孢縮體技術(shù)，使銀耳的泡煮率高過(guò)1OO倍以上，加快銀耳的營(yíng)養(yǎng)被人體吸收。產(chǎn)品泡煮時(shí)間短，容易出膠，其膠質(zhì)較普通銀耳高三至五倍，較同重量的昂貴燕窩高二倍以上。本草銀耳是用了野生白銀耳菌種，以淮山、黃芪、蓮子等十幾種中藥材為培養(yǎng)基，采用生物載體技術(shù)培植出來(lái)的特級(jí)銀耳。主要成份含有32%的銀耳多糖、19%的蛋白質(zhì)，銀耳多糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素是普通銀耳的數(shù)倍到數(shù)十倍，養(yǎng)顏養(yǎng)生效果好。金華本草銀耳廠家直銷(xiāo)
無(wú)錫五行春生物科技有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于食用菌酵素，本草銀耳，黑松露壓片糖果，是食品、飲料的主力軍。五行春生物科技繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。五行春生物科技創(chuàng)始人華明，始終關(guān)注客戶(hù)，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶(hù)提供良好的服務(wù)。