銀耳采后，用刀小心地把果魚(yú)耳蒂挖凈，放入清水中清洗，要當(dāng)天采，這樣的產(chǎn)品魚(yú)白、質(zhì)量好，醫(yī)時(shí)，盡量推放在竹簾上。若遇雨天，應(yīng)及時(shí)烘干，可采用火撞或火炕烘干的辦法，但要用文火，不要超過(guò)56-6O度。干燥的銀耳，放入密封的塑料袋內(nèi)存放，以免受潮或蟲(chóng)蛀，存放時(shí)發(fā)現(xiàn)銀耳輕度長(zhǎng)霉時(shí)，應(yīng)及時(shí)拿到倉(cāng)庫(kù)外，用干毛刷刷去霉斑，然后，放在火炕或烈日下烘曬干。如果霉變嚴(yán)重，可用鹽水沖洗，將霉菌洗去，使其呈新鮮狀后再烘曬干。存放時(shí)蟲(chóng)害也不可忽視，它蛀食銀耳還排泄臟物污染商品，影響商品的質(zhì)量與外觀。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，有關(guān)銀耳的各種食療法也層出不窮。上海免洗銀耳哪家質(zhì)量好
本草耳銀耳充分吸收了培植基的營(yíng)養(yǎng)精華，膠質(zhì)濃稠、口感軟糯濃郁。銀耳粗多糖是存在于銀耳子實(shí)體中的一種酸性雜多糖，銀耳天然植物膠質(zhì)的主要成分就是銀耳多糖，它是迄今為止，自然界中分子量過(guò)百萬(wàn)的植物源性保濕劑，因其所含的天然活性分子具有突出的滋潤(rùn)，保養(yǎng)效果而受到很多愛(ài)美女性的喜愛(ài)，被普遍應(yīng)用于護(hù)膚品和化妝產(chǎn)品當(dāng)中。 本草銀耳當(dāng)中每100克就含有32.7%的銀耳粗多糖，是普通銀耳的2倍之多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富。此外，本草銀耳還含有17種人體所需氨基酸，72.7%膳食纖維，11.2%蛋白質(zhì)，以及豐富的鐵、鋅、鈣、鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素。杭州本草銀耳售價(jià)銀耳含有豐富的天然植物膠，這些成分可以美化和滋養(yǎng)面部，長(zhǎng)期食用可以起到美容的作用。
銀耳又稱之為窮人的燕窩，所以由此看出它的價(jià)格非常平民，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。而且銀耳屬于溫性的食物，它的使用人群也非常的普遍，它的吃法也是有非常多種，比如說(shuō)他可以用來(lái)泡水喝，可以去除我們體內(nèi)的熱火，將它放入冰箱之中冷藏效果有多好，還可以對(duì)我們肝臟中的有害物質(zhì)起到清理作用，起到清熱抵抗力的功效，并且銀耳中富含一些其他的蔬菜類或者細(xì)菌類食物所獨(dú)特的一些營(yíng)養(yǎng)元素，比如說(shuō)有一些煙酸，胡蘿卜素，多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，可以保證我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充，而且銀耳非常適合大多數(shù)女性人士使用，它可以起到美容養(yǎng)顏的效果，并且含有植物性的膠質(zhì)。
銀耳為什么不能天天吃：1、銀耳雖然是一種高營(yíng)養(yǎng)食材，但他也不能天天吃，因?yàn)槿藗兲焯斐糟y耳會(huì)讓人體吸收過(guò)多的膳食纖維會(huì)加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，容易影響腸胃功能，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響。也不能天天吃，還因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上出售的嬰兒質(zhì)量無(wú)法完全保證，有很多嬰兒是經(jīng)過(guò)硫磺熏制的，如果人們天天吃這樣的嬰兒會(huì)吸收過(guò)多的有害物質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)誘發(fā)病癥。2、銀耳是一種高營(yíng)養(yǎng)食材，它不適合人們天天吃，因?yàn)殂y耳中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)需要有一個(gè)比較長(zhǎng)的吸收過(guò)程，如果人們天天吃銀耳，會(huì)導(dǎo)致身體里的銀耳還沒(méi)有被完全消化吸收就排出體外，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)，也會(huì)加重人體多部位負(fù)擔(dān)會(huì)危害人們的身體健康。培養(yǎng)基決定了銀耳極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培植環(huán)境決定了銀耳生長(zhǎng)的性。
本草銀耳模擬野生環(huán)境種植培育，位于海拔1100多米的生態(tài)環(huán)境下栽培，無(wú)污染，負(fù)氧離子含量高，而強(qiáng)氧更有利于圣耳的生長(zhǎng)環(huán)境。水，用的則是天然高山泉水，達(dá)到二級(jí)飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，天然無(wú)污染，的水質(zhì)更有利于圣耳的生長(zhǎng)吸收。培養(yǎng)過(guò)程復(fù)雜，培育環(huán)境要求高，培育周期長(zhǎng)達(dá)40~50天。雖然產(chǎn)量不及代料銀耳，但是銀耳干比濕膨脹率高于普通銀耳四倍，銀耳多糖、蛋白質(zhì)，各種氨基酸等均高于普通銀耳二倍以上。煮制后膠質(zhì)濃郁、質(zhì)地溫潤(rùn)、色澤晶瑩、口感滑嫩，入口即化，口感好。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹(shù)膠的物質(zhì)，對(duì)皮膚角層有良好的滋養(yǎng)和延緩衰老的作用。深圳銀耳價(jià)格
本草銀耳膠質(zhì)是燕窩的3倍，普通銀耳的5倍。上海免洗銀耳哪家質(zhì)量好
干品銀耳：也就是普通在超市或者淘寶買的一朵朵的那種，用袋子或者容器密封好，放在冰箱儲(chǔ)存，如果是金燕耳銀耳的話直接放在冰箱儲(chǔ)存就好了。凍干：凍干的話常溫存儲(chǔ)就好了。干品密封好短時(shí)間在常溫下存儲(chǔ)也是可以的，只是需要避光，避免陽(yáng)光照射，同時(shí)不要放在潮濕的地方（容易吸附水分導(dǎo)致發(fā)霉，發(fā)霉了就千萬(wàn)不能吃了），如果放在廚房的話可以離炒菜的地方遠(yuǎn)一些，盡量不受到油煙的污染。銀耳一般可以保存兩三天時(shí)間，冬天則可以保存一周以上。銀耳是可以使用干燥的方法來(lái)保鮮的，通過(guò)曬干之后，銀耳的子實(shí)體可以保存一年以上，且不影響口感和功效。上海免洗銀耳哪家質(zhì)量好
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