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        1. 廣東15平米餐飲店裝修

          來源: 發(fā)布時間:2024-05-26

          餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)

              在設(shè)計餐館內(nèi)主色調(diào)時,盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣,是有講究的。

              (1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲,增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào),這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近,而我們的祖先比較早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽光和火焰,所以,從遺傳學(xué)上來說,這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。

              另外,紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色,比如,面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種,無疑會促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲,讓他們吃得津津有味。

              (2)在一定程度上增加客流量

              紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺,恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度,盡快離席空出座位??觳偷暌蕴峁┛觳蜑橹?,希望客人用過餐后能夠即時離席空出座位,提高座位的利用率,而不希望食客長時間地呆在餐廳內(nèi)。如果我們細(xì)心觀察就會發(fā)現(xiàn),世界上的兩大快餐連鎖店,麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩,這其中是大有深意的。


          餐飲店裝修中的窗戶設(shè)計要考慮到采光和通風(fēng)效果,提升店鋪的整體感。廣東15平米餐飲店裝修

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                營造氣氛與情調(diào)。隨著人們生活水平的提高,人們對就餐環(huán)境的要求也越來越高?,F(xiàn)在很多人選擇餐廳,并不一定喜歡人多熱鬧的地方,反而更愿意那種人少、安靜、又輕松的環(huán)境。所以,如果你選擇開餐廳的地點(diǎn)客流量不大,也不要灰心,只要你把餐廳裝修的別致一點(diǎn),店內(nèi)設(shè)計有個性一點(diǎn),營造一種舒適、安靜、輕松的氛圍和情調(diào),就會有人駐足停留。

                餐廳的光線配置方。第三點(diǎn)中說到營造情調(diào)。營造情調(diào)**關(guān)鍵的因素就是燈光。不同的燈光有不同的作用。如燭光能營造溫馨、浪漫的氛圍,比較適用于朋友**,戀人會餐、生日聚會等;白熾光是很多餐廳中用得比較多的,它能使食物看上去**自然,能夠給人舒適感。

                此外,不論光線的種類如何,光線的強(qiáng)度對顧客就餐時也有影響:昏暗的光線會增加顧客的就餐時間,而明亮的光線則會減少顧客的就餐時間。


          湖南韓式餐飲店裝修室內(nèi)晶瑩剔透的彩色玻璃~有秩序的小窗格~沙漠駱駝,無一不凸顯出了**文化的精髓。

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          設(shè)計階段:

              首先,餐飲飯店租定后,預(yù)約專業(yè)設(shè)計師去現(xiàn)場實(shí)地測量,根據(jù)房型結(jié)構(gòu)、飯店功能等需求,設(shè)計師會作出初步的平面方案、概念圖等材料給客戶進(jìn)行參考。

              其次,客戶對平面方案和設(shè)計理念滿意后,簽訂設(shè)計合同,進(jìn)一步深化設(shè)計,深化設(shè)計不僅要滿足飯店的功能需求還要追求合理美觀,提供的效果圖要充分體現(xiàn)設(shè)計理念與飯店風(fēng)格。

              接著,設(shè)計師要提供完整的施工圖紙,包括立面圖、水電圖、墻體改建圖等等。

              餐飲行業(yè)涉及到公共衛(wèi)生及消防安全,所以其設(shè)計方案不僅要滿足自己的使用需要,而且還要滿足物業(yè)公司、有關(guān)部門(如衛(wèi)生局、消防局)的管理要求,所以設(shè)計師要綜合考慮消防、衛(wèi)生、環(huán)評等因素,確保提供的圖紙能夠通過物業(yè)與相關(guān)部門的審核,取得施工許可證。


          廚房裝修安全有幾個注意事項?

          說到居家安全,危險系數(shù)比較高的恐怕就是廚房了,這里比較容易發(fā)生意外損傷,如切傷、燙傷或燒傷等等。有些人認(rèn)為是自己不小心造成的,其實(shí)廚房設(shè)計的好壞可以直接反映廚房安全與否。

          1、廚房的天花吊頂應(yīng)考慮采用防水產(chǎn)品,即防水石膏板,耐水膩?zhàn)蛹案咝阅艿姆浪槟z漆,這樣在美觀的同時,不至于造成使用上的不便。

          2、廚房的燈具宜采用防水燈具如防霧燈等,線路的接頭應(yīng)嚴(yán)格用防水的絕緣膠布認(rèn)真處理,以免水汽結(jié)露進(jìn)入,造成短路,發(fā)生火災(zāi)。

          3、在廚房使用大量的木制品時,應(yīng)注意廚房的通風(fēng)與換風(fēng)系統(tǒng)的完善,避免水汽長期聚留在地板與墻面上,使木制品開裂變形,甚至腐爛。

          4、墻面瓷磚的選擇應(yīng)考慮室內(nèi)光線的照射度,太亮與太暗的空間應(yīng)采用啞光且色彩淡雅的瓷磚,避免造成光污染 廚房的配置和規(guī)劃是餐館的重之重,廚房的排風(fēng)系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、傳菜安排,涉及到整體廚房的效率。

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          重視流線的設(shè)計

              如果條件允許,散席與包間比較好分設(shè)入口,設(shè)計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務(wù)流線避免與客人通道交叉。這也十分重要,特別是包間區(qū)域,過多的交叉不僅會降低服務(wù)的品質(zhì),而且還會給清潔衛(wèi)生工作帶來很大的不便,不利于硬件設(shè)施的保養(yǎng)。高水平的餐廳裝修設(shè)計會將兩通道明顯地分開,滿足順暢、安全、便利的需要,不應(yīng)過分追求餐座數(shù)量的比較大化,具體來說,就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動空間的舒適性和伸展性。


          對餐飲店裝修進(jìn)行精心的規(guī)劃,更能吸引顧客前來品味美食。陜西餐飲店裝修多少錢一平

          餐飲店裝修要考慮到通風(fēng)、采光等環(huán)境因素,確保顧客的用餐環(huán)境舒適。廣東15平米餐飲店裝修

          餐飲店裝修設(shè)計應(yīng)該與店鋪的定位相匹配。比如休閑快餐店則適合選擇輕松活潑的裝修風(fēng)格,讓顧客感受到輕松愉快的用餐氛圍。目標(biāo)客戶群體也是餐飲店裝修設(shè)計的考量因素之一。不同年齡層、不同消費(fèi)水平的顧客對裝修風(fēng)格的喜好有所不同,因此需要根據(jù)目標(biāo)客戶群體的特點(diǎn)來選擇合適的裝修風(fēng)格。比如,針對年輕人的快時尚餐廳可以選擇時尚前衛(wèi)的設(shè)計風(fēng)格,吸引年輕人群體的關(guān)注。餐飲店的裝修設(shè)計也應(yīng)該體現(xiàn)經(jīng)營理念和文化內(nèi)涵。通過裝修風(fēng)格、色彩搭配、裝飾品等元素的設(shè)計,可以讓顧客更好地理解餐廳的經(jīng)營理念和文化內(nèi)涵,增強(qiáng)顧客對品牌的認(rèn)同感和忠誠度。廣東15平米餐飲店裝修

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