奉賢區(qū)貴州白酒

以糧谷為原料,以大曲、小曲、麩曲等為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài)發(fā)酵法或半固態(tài)發(fā)酵法工藝所得的基酒，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風格特征的白酒。液態(tài)法白酒 liquid fermentation baijiu以糧谷為原料，采用液態(tài)發(fā)酵法工藝所得的基酒，可添加谷物食用釀造酒精，不直接或間接添加非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，精制加工而成的白酒。固液法白酒 traditional and liquid fermentation baijiu以液態(tài)法白酒或以谷物食用釀造酒精為基酒，利用固態(tài)發(fā)酵酒醅或特制香醅串蒸或浸修醉（深圳）電子商務有限責任公司主營53度醬香型白酒，歡迎您的來電哦！奉賢區(qū)貴州白酒

混合曲酒 mixed qu baijiu以大曲、小曲、麩曲等其中兩種或兩種以上糖化發(fā)酵劑釀制而成的白酒，或以糖化酶為糖化劑，加釀酒酵母等發(fā)酵釀制而成的白酒。 [10]按生產(chǎn)工藝分固態(tài)法白酒 traditional baijiu以糧谷為原料,以大曲、小曲、麩曲等為糖化發(fā)酵劑，采用固態(tài)發(fā)酵法或半固態(tài)發(fā)酵法工藝所得的基酒，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風格特征的白酒。液態(tài)法白酒 liquid fermentation baijiu以糧谷為原料，采用液態(tài)發(fā)酵法工藝所得的基酒，可添加谷物食用釀造酒精靜安區(qū)大曲坤沙白酒代理醬香型白酒的酒精度數(shù)較高，但飲用時并不刺喉，反而有一種溫潤的感覺。

深圳修醉酒業(yè)，業(yè)務經(jīng)營封壇醬香酒，窖藏老酒，私人定制酒，修醉酒業(yè)所有產(chǎn)品完全按照茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝要求，嚴格按照節(jié)氣，端午采曲，重陽投料，全年分兩次投料，同一批料要經(jīng)九次蒸煮，加曲，堆積發(fā)酵。一年一個生產(chǎn)周期。在此期間內(nèi)，經(jīng)高溫制曲，高溫堆積，高溫入池，高溫接酒，低糖化制曲，低水份入池，低出酒量，低酒精濃度等工藝，保證了茅臺鎮(zhèn)地道的制酒工藝，使酒的品質(zhì)極優(yōu)，酒體香而不艷，低而不淡，豐滿醇厚，回味悠長，空杯留香，且飲后不上頭，不口干，為白酒加盟中的珍品。企業(yè)宗旨：以質(zhì)量求生存、以質(zhì)量求發(fā)展、向質(zhì)量要效益。企業(yè)精神：誠信、敬業(yè)、務實、創(chuàng)新、良好、高效。品牌戰(zhàn)略：為客戶分憂與創(chuàng)造價值，打造品牌深層文化意義，產(chǎn)品消費與文化消費融為一體。服務內(nèi)容：貴州修醉酒業(yè)公司品牌酒面對全國招商加盟，OEM定制，歡迎各界同仁來廠考察！

    醬香型白酒，是中國白酒的香型之一。得益于獨特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長期貯藏，科學勾兌，精心釀制而成。以貴州茅臺酒、修醉酒為主導，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點。隨著市場份額不斷擴大，品牌聞名度和美譽度越來越高，醬酒的發(fā)展迎來了全新的軌跡，醬酒必須采取一系列配套措施來強化傳播自身價值，以迎合篙端消費人群的需求。突出傳統(tǒng)的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝，強調(diào)茅臺鎮(zhèn)神奇的釀酒生態(tài)環(huán)境，強化醬酒的稀缺資源性，彰顯其作為酒中貴族的高貴地位和液體黃金的價值屬性。篙端醬酒市場中，醬酒已經(jīng)不單單是上層社會口中的瓊漿玉液。隨著年代的推移，社會的進步與生活水平的提高，醬酒不再是單純的杯中物。白酒被譽為流動的黃金，而醬酒更是白酒中的珍品，無論是黃金或者是顧票，都會跟隨著市場的發(fā)展而價值起伏不定。然而這流動的黃金，不但不會有太大的起伏，而且會因為年代的久遠更顯價值，更顯珍貴！所以，白酒已經(jīng)被很多有眼光，有遠見的上層社會的投資者又或者是收藏家收入囊中視為珍品，醬酒更是珍品中的珍品！醬酒收藏價值的發(fā)掘，令醬酒的價值越來越好的提升到了一個更高的層次。 白酒有健脾和胃，和除濕矯味的作用。

醬酒傳統(tǒng)工藝：作為中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型出處，茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造工藝是“中國國傢級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。作為茅臺鎮(zhèn)醬酒典型出處修醉酒的主要工藝流程包括制曲、釀酒、貯存、勾兌和包裝五個過程。一瓶普通修醉酒從投料至產(chǎn)品出廠至少需要五年時間，經(jīng)歷30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)。季節(jié)性生產(chǎn)：端午制曲、重陽下沙，生產(chǎn)周期為一年。高溫制曲：大曲在發(fā)酵過程中蕞高溫達到60攝氏度以上，形成以耐高溫產(chǎn)香細菌為主的特殊微生物群體。高溫堆積：堆積發(fā)酵的最高溫度達50攝氏度以上，對微生物進行富集篩選，形成產(chǎn)香、產(chǎn)酒的獨特微生物群體。高溫餾酒：餾酒溫度高達40攝氏度，有利于形成修醉醬酒低沸點的物質(zhì)較少、高沸點物質(zhì)較多的特殊成分體系。長期貯存：采用陶壇作為貯存器具，分型分級貯存，基酒貯存三年以上。精心勾兌：通過100多個不同輪次、典型體、酒度和酒齡基酒的合理配比，使之達到平衡、協(xié)調(diào)的完美狀態(tài)，整個勾兌完成，整個勾兌過程完全采用老酒勾新酒方式，不添加包括水在內(nèi)的任何外來物質(zhì)。修醉（深圳）電子商務有限責任公司主營53度醬香型白酒，有需要可以聯(lián)系我司哦！松江區(qū)純糧食白酒工藝

醬香型白酒的產(chǎn)地是貴州茅臺，是中國白酒的重要產(chǎn)區(qū)之一。奉賢區(qū)貴州白酒

傳統(tǒng)醬酒的主要工藝流程包括制曲、制酒、貯存，勾兌和包裝五個過程，一瓶普通民國醬香酒從投料至產(chǎn)品出廠至少需要5年時，歷經(jīng)30道工序165個工藝環(huán)節(jié)：

1、季節(jié)性生產(chǎn)：端午踩曲，重陽投料，一年一個生產(chǎn)周；

2、高溫制曲：大曲在發(fā)酵過程中最高溫度達60C以上，形成以耐高溫產(chǎn)香細菌為主的特殊微生物群體。

3、高溫堆積：堆積發(fā)酵的最高溫度達50C以上，對微生物進行富集篩選，形成產(chǎn)香.產(chǎn)酒的獨特微生物群體。

4、高溫餾酒：餾酒溫度高達40c有利于形成“民國醬香”酒低沸點物質(zhì)較少，高沸點物質(zhì)較多的特殊成分體系。

5、長期貯存：采用陶壇作為貯存器具，分型分級貯存，基酒貯存3年以上。

6、精心勾兌：通過100多個不同輪次典型體、酒度和酒齡基酒的合理配比，使之達到平衡，協(xié)調(diào)的完美狀態(tài)，整個勾兌過程完全采用酒勾酒方式不添加包括水在內(nèi)的任何外來物質(zhì)。 奉賢區(qū)貴州白酒