一碗面可解憂愁，一碗蘭州馬有布牛肉面便可讓你忘卻整天的煩心事。一個(gè)有趣的靈魂可以把自己對生活的熱愛滲入到一碗面中，懂得在平凡中發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造非凡的樂趣與美意，沒有什么比一碗牛肉面更實(shí)在。用這滾滾的黃河水，煮出來的這碗美味的牛肉面，其味道令人垂涎三尺、回味無窮。精工細(xì)作的面條千絲萬縷，用牛棒骨煮出來的湯汁濃郁醇香口，看著一碗色香味俱全的美食端上餐桌。飄入鼻腔的淡淡清香，端起來先喝上一口湯。頓時(shí)消散旅途的勞累。一碗色香味俱全的蘭州牛肉面，也各有門派。每個(gè)蘭州人的心中，都有一碗自己鐘愛的牛肉面。蘭州牛肉面除了一清二白三紅四綠五黃的共性特征，以及湯好面筋道，肉爛辣子香的共同特色之外，還有很多家牛肉面，在牛肉面的發(fā)展道路中，打造出屬于自己的特有標(biāo)簽，也獲得了食客們的青睞。比如說蘭州馬有布牛肉面，以純湯為特色標(biāo)簽，在蘭州牛肉面行業(yè)熠熠生輝。大西北蘭州牛肉面加盟排行.蘭州精品牛肉面加盟中心電話多少
春夏秋冬，蘭州人新的日子，大多都是從牛肉拉面開始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面，已經(jīng)成為蘭州人的習(xí)慣了。就是在正午，蘭州牛肉拉面也是蘭州人常選擇的午餐。每到早晨和正午吃飯頂峰時(shí)，蘭州街頭巷尾漫山遍野的牛肉面館里就會(huì)熙熙攘攘擠滿了來吃牛肉拉面的人。不論是青絲老人，仍是戴紅領(lǐng)巾的學(xué)生，不論是家財(cái)萬貫的大老板仍是工薪階層，不論是身居要職的領(lǐng)導(dǎo)仍是普通小市民，在牛肉面館是相同的人，進(jìn)門掏錢買票，買好票從碗箱內(nèi)取出一只通過高溫消毒的碗，然后跟在長長的后面排隊(duì)，排到取飯窗口，就將碗遞給里邊的一位師傅。這位師傅接過門客遞過來的碗，問門客吃啥，假如那位門客是你，對他說要“二細(xì)”（二細(xì)是蘭州拉面系列品類中的一種），師傅就會(huì)扭過臉，扯著嗓子向后面遠(yuǎn)在面案前的拉面師傅喊一嗓子“二細(xì)一個(gè)”。拉面師傅聽到后，就開始拉面，然后將拉好的面扔進(jìn)鍋里。這時(shí)，問你話的那位師傅就走近鍋臺(tái)，將筷子伸進(jìn)鍋，將面二翻三翻后隨即撈進(jìn)碗內(nèi)，加上牛肉湯、香菜、牛肉丁、蘿卜、蒜苗、辣子油，一碗飄著芳香的馬有布牛肉面便端到你面前。甘肅蘭州精品牛肉面加盟相關(guān)資訊大西北蘭州牛肉面加盟方式.
坊間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代。有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，甘肅人馬六七從國子監(jiān)同窗懷慶府清化鎮(zhèn)蘇寨人陳維精處學(xué)得傳入蘭州，后經(jīng)陳維精后人陳和聲、馬保子等人以"一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)"統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。牛肉面不僅是地方小吃，而且是蘭州城市文化的一個(gè)記錄標(biāo)本，是一個(gè)活的證明，沉淀了歷史的記憶。本片通過留學(xué)生吳秋成（音）在德國開一家牛肉面館的故事線索，從中西方文化差異的比較中探尋牛肉面的歷史故事，以及它所蘊(yùn)含的文化意義。
蘭州眾多面食中受人們親睞的要數(shù)牛肉面，蘭州牛肉面有百余年歷史，作為蘭州特色餐飲聞名遐邇。在蘭州，各大牛肉面品牌林立，在競爭中成長，共同將蘭州牛肉面推廣出去。一碗美味醇香的牛肉面由嚼勁十足的牛肉，爽滑勁道的面條，營養(yǎng)美味的牛肉湯，還有油潑辣子跟綠色的蒜苗香菜點(diǎn)綴其中，鮮香飄溢，回味無窮。牛肉面，是蘭州人驕傲的美食之一，也是蘭州的城市名片，中華美食林里的常青樹。人們常說，蘭州是牛肉面的江湖，牛肉面館遍布大街小巷，因此，到蘭州，怎么知道那家店味道好吃?？匆粋€(gè)店的生意好不好，就看他們面館能否留住客人。如果想做蘭州牛肉面加盟，馬有布牛肉面建議加盟商親自到店里去品嘗，聽一聽大家對馬有布牛肉面的評價(jià)，了解口碑與人氣。畢竟眼見為實(shí)，耳聽為虛，親自看一下，心里也會(huì)踏實(shí)一些。大西北蘭州牛肉面加盟誰做過怎么樣.
蘭州牛肉面秉承著健康、實(shí)惠、甘旨的獨(dú)有特征，在一代代傳承人的手中逐步發(fā)揚(yáng)光大，聞名天下。蘭州牛肉面的規(guī)范除了面條的嚴(yán)格把控之外，檢測技術(shù)含量的是它的“精華之湯”，這湯便是牛肉面的靈魂。吃蘭州牛肉面先喝一口湯，就能知道它地不地道，一家牛肉面的湯料便是老板的“法寶”。牛肉面湯考究“清、亮、鮮”，而這清湯也是用牛肉骨與香料精心熬制而成的。并且也被列為中式三大快餐推廣種類之一。蘭州牛肉面館現(xiàn)已落戶于國外很多地方，成為一個(gè)不可忽視的工業(yè)。蘭州馬有布牛肉面也在世界各地生根發(fā)芽，打開雙手熱心擁抱每一位有主意、有尋求、有恒心的餐飲愛好者。蘭州牛肉面加盟需求有哪些。蘭州馬有布牛肉面加盟中心電話
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蘭州人的早晨是從一碗牛肉面開始的，我想牛肉面之所以這么有名大概是因?yàn)槊恳粋€(gè)蘭州人都對牛肉面，有種特殊的情節(jié)。無論走到哪里每個(gè)蘭州人的味蕾里永遠(yuǎn)保存著牛肉面的經(jīng)典味道。與我而言，牛肉面更是我菜譜里不可或缺的存在。每一個(gè)從外地回來的蘭州人，牛肉面一定是他們餐桌上的寵兒。蘭州牛肉面距今已有一百二十年的歷史，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評，被中國烹飪協(xié)會(huì)評為三大中式快餐之一。蘭州精品牛肉面加盟中心電話多少
蘭州明軒餐飲管理有限公司擁有蘭州明軒餐飲管理有限公司主要經(jīng)營范圍：牛肉面品牌加盟項(xiàng)目、餐飲管理；餐飲服務(wù)、餐飲加盟項(xiàng)目的經(jīng)營、餐飲文化交流。從技術(shù)、管理、創(chuàng)新、研發(fā)、營銷等方面，積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，并建立了一支強(qiáng)有力的技術(shù)和運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋馬有布牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉面拉面加盟，蘭州拉面加盟。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋馬有布牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉面拉面加盟，蘭州拉面加盟，我們本著對客戶負(fù)責(zé)，對員工負(fù)責(zé)，更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù)，我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為馬有布牛肉面加盟，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉面拉面加盟，蘭州拉面加盟行業(yè)出名企業(yè)。