設(shè)備采購(gòu)主要注意：1、標(biāo)的物的品牌、規(guī)格型號(hào)、技術(shù)參數(shù)等采購(gòu)指標(biāo)信息（需要與采購(gòu)申請(qǐng)需求比對(duì)一致性）；2、標(biāo)的物是否內(nèi)嵌軟件、軟件是否有著作權(quán)或、軟件是終生不收費(fèi)還是限時(shí)不收費(fèi)升級(jí)，是否帶升級(jí)庫(kù)，是否有軟件設(shè)置障礙；3、標(biāo)的物的隨貨文件及配件清單及優(yōu)惠價(jià)格；是否提供一定比例的備品備件以備不時(shí)之需；4、標(biāo)的物是否含稅，含稅的發(fā)票類(lèi)別，發(fā)票稅率，發(fā)票合同實(shí)物一致的產(chǎn)品名稱(chēng)，發(fā)票開(kāi)具的批次及時(shí)間節(jié)點(diǎn)；5、標(biāo)的物是否含現(xiàn)場(chǎng)的安裝、調(diào)試、技術(shù)指導(dǎo)，包含內(nèi)容的工作界面劃分；如包含，現(xiàn)場(chǎng)配合的工程師是否是原廠工程師，原廠指的是哪里需明確生產(chǎn)廠商名稱(chēng)；6、標(biāo)的物是否包含到達(dá)指定地點(diǎn)的運(yùn)費(fèi)；標(biāo)的物交付期限，延期交付違約責(zé)任，標(biāo)的物的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移節(jié)點(diǎn)劃分。與技術(shù)、品質(zhì)部門(mén)有關(guān)技術(shù)、品質(zhì)問(wèn)題的溝通與協(xié)調(diào)。江蘇生態(tài)采購(gòu)
1、烹調(diào)類(lèi)主要有烤箱、電餅鐺、蒸箱等，用于菜肴和面食材的烹制，主食要用蒸箱。銀谷、恒聯(lián)、億高等品牌都是比較實(shí)用且價(jià)格實(shí)惠的。如果設(shè)置零點(diǎn)廚房，可能要用到扒爐、烤爐等設(shè)備，自助餐設(shè)備有自助餐臺(tái)、自助餐爐、暖湯鼎、飲料鼎等自助設(shè)備。2、排煙類(lèi)排煙管道截面積要足夠，能夠?qū)N房?jī)?nèi)的油煙及時(shí)完全地排出，而且還需要設(shè)置補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，門(mén)窗或者暖通。3、保溫類(lèi)售飯間一般使用五格保溫售飯柜、保溫湯桶，保溫類(lèi)設(shè)備還有冰箱、冷庫(kù)等。另外還有食堂廚房必備設(shè)備——衛(wèi)生設(shè)備（消毒柜和滅蠅燈）和廚房滅火設(shè)備。廣州節(jié)能采購(gòu)銷(xiāo)售公司充分發(fā)揮市場(chǎng)杠桿效應(yīng)，降低采購(gòu)品的材料成本和采購(gòu)過(guò)程成本。
廚房用具如何選購(gòu)：1、廚房灶臺(tái)的選購(gòu)選擇灶臺(tái)要根據(jù)廚具設(shè)備的家裝設(shè)計(jì),式樣有嵌人式和臺(tái)式,如果是嵌入式設(shè)計(jì),配置的開(kāi)關(guān)就在頂面。若灶臺(tái)為臺(tái)式,則選擇開(kāi)關(guān)在前面,這樣才能與整個(gè)廚具的設(shè)計(jì)相匹配。2、廚房水盆的選購(gòu)水盆是廚房中實(shí)現(xiàn)洗滌功能的基本設(shè)備。家庭裝修廚具中的水盆一般使用不銹鋼的,有單槽和雙槽兩種,雙槽的價(jià)格雖然較高,但使用起來(lái)很方便,所以只要面積允許,應(yīng)盡量配備雙槽水盆。購(gòu)買(mǎi)水盆時(shí),應(yīng)觀察其加工質(zhì)量,不允許有沙眼、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷,水盆的槽沿應(yīng)加工平滑、完整,無(wú)毛刺,無(wú)凹凸不平,一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右,購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺(tái)面上的位置尺寸相一致。
廚房用具如何選購(gòu)：1、抽油煙機(jī)的選購(gòu)抽油煙機(jī)是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品,主要有立式和平臥式兩種,立式抽油煙機(jī)有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點(diǎn),排煙能力比平臥式高30%以上,排污率達(dá)95%,適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上使用。選擇何種形式的抽油煙機(jī),購(gòu)買(mǎi)前應(yīng)與廚具生產(chǎn)廠家協(xié)商好,在廚具設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)按抽油煙機(jī)的規(guī)格尺寸來(lái)設(shè)計(jì)灶臺(tái)上方的吊柜。2、排風(fēng)扇的選購(gòu)排風(fēng)扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備,它能把抽油煙機(jī)未排出的煙氣排到室外,排風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)輕巧,價(jià)格,清理較方便,適宜在衛(wèi)生間及廚房使用。排風(fēng)扇主要有開(kāi)敞式和遮隔式兩種,由于這隔式在排風(fēng)扇不工作時(shí),能遮擋外界氣流流經(jīng)排風(fēng)扇,防止蚊蠅等進(jìn)人廚房,所以家庭一般選用遮陽(yáng)式排風(fēng)扇。以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低 采購(gòu)成本。
集中采購(gòu)優(yōu)點(diǎn)是什么：優(yōu)點(diǎn)：1、發(fā)揮規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì)集中采購(gòu)可以整合企業(yè)分散采購(gòu)資源，發(fā)揮規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì)、獲得更加優(yōu)惠價(jià)格，還可避免同類(lèi)產(chǎn)品重復(fù)采購(gòu)、減少采購(gòu)頻次和供求對(duì)接成本，增強(qiáng)采購(gòu)人市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)、降低采購(gòu)成本和提高采購(gòu)效率，避免分散采購(gòu)造成的人力、物力和財(cái)力的浪費(fèi)。2、規(guī)范采購(gòu)行為通過(guò)采購(gòu)需求、采購(gòu)時(shí)間、采購(gòu)人員、采購(gòu)地點(diǎn)以及供應(yīng)商的適度集中，將分散性決策變?yōu)榧泄_(kāi)決策，增加采購(gòu)活動(dòng)的規(guī)范透明度、弱化各需求主體不合理個(gè)性主張、減少采購(gòu)經(jīng)辦人員接觸供應(yīng)商的環(huán)節(jié)和機(jī)會(huì)。有利于建立專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化采購(gòu)作業(yè)流程和崗位人員約束激勵(lì)機(jī)制，完善統(tǒng)一、公開(kāi)、公平、公正的招標(biāo)采購(gòu)監(jiān)督機(jī)制，防范廉政風(fēng)險(xiǎn)。材料樣板的初期制作與更改。浙江多功能采購(gòu)售價(jià)
采購(gòu)計(jì)劃編排．物料之訂購(gòu)及交期控制。江蘇生態(tài)采購(gòu)
食堂廚房設(shè)備選用注意事項(xiàng)：一、灶具類(lèi)主要是大鍋灶、炒灶、煲仔爐等，一般選用燃?xì)庠?，?jié)能灶。電磁灶比較費(fèi)電。但應(yīng)該注意灶具在工作時(shí)燃?xì)夤娘L(fēng)產(chǎn)生的噪音會(huì)比較大，可能會(huì)影響附近人群，所以相應(yīng)的設(shè)備需要配備消音設(shè)施（如排煙風(fēng)機(jī)消音房）。二、調(diào)理類(lèi)主要是工作臺(tái)和肉類(lèi)、蔬果類(lèi)粗加工設(shè)備以及面食機(jī)械，工作臺(tái)采用不銹鋼的，光滑平整沒(méi)有毛刺，木面案用來(lái)做面食。三、水池類(lèi)有單星、雙星和三星水池。三星水池可設(shè)置在洗消間，用來(lái)清洗大件器具。雙星水池一般不設(shè)在售飯間，常設(shè)在零點(diǎn)廚房和明檔，還可以使用混水（冷熱水使用方便）和洗地（洗地方便、干凈）而且水池和電位都必須足夠，水池足夠，可以及時(shí)的洗手和清潔食材，電位足夠可以避免過(guò)載。設(shè)置的燈光足夠，以免影響菜肴的清洗和制作，較好在水池上方也要有足夠燈光。江蘇生態(tài)采購(gòu)
南京陌鈞廚具工程有限公司一直專(zhuān)注于廚具工程設(shè)計(jì) , 施工 , 安裝 , 維修 , 廚具設(shè)備加工及銷(xiāo)售 , 酒店用品銷(xiāo)售 , 空調(diào)銷(xiāo)售 , 維修 , 安裝 , 裝飾工程 , 建筑工程設(shè)計(jì)與施工。，是一家家用電器的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長(zhǎng)空間，為客戶(hù)提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶(hù)好評(píng)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：空調(diào)銷(xiāo)售，維修，裝飾工程，建筑工程設(shè)計(jì)等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶(hù)好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿(mǎn)的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹(shù)立了良好的空調(diào)銷(xiāo)售，維修，裝飾工程，建筑工程設(shè)計(jì)形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。